渭南市人民政府網(wǎng) - 農(nóng)學(xué)院舉辦葡萄酒品鑒會(huì)

2016-07-02 17:05:58 來源：葡萄酒網(wǎng)

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摘要

品鑒會(huì)上，蔣寶首先對(duì)企業(yè)提供的5款葡萄酒樣品的基本情況做了詳細(xì)介紹，闡述了本次葡萄酒品鑒和評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，隨后大家分別從外觀（澄清度、色調(diào)）、香氣（純正度、濃度、質(zhì)量）、口感（純正度、濃度、持久性、質(zhì)量）等三個(gè)方面對(duì)5款葡萄酒樣品做了認(rèn)真的品鑒，并對(duì)每個(gè)樣品的優(yōu)、缺點(diǎn)做了中肯的評(píng)價(jià)。

來源

葡萄酒網(wǎng)

吳蘭花

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7月1日上午，受校外合作企業(yè)委托，農(nóng)學(xué)院在農(nóng)學(xué)樓201會(huì)議室舉辦了葡萄酒品鑒會(huì)。農(nóng)學(xué)院院長王俊全，副院長洪偉，食品檢測中心主任付宏岐，葡萄與葡萄酒工程博士蔣寶等13人出席了本次品鑒會(huì)。

本次葡萄酒品鑒會(huì)，讓大家對(duì)不同產(chǎn)區(qū)、不同工藝釀造的葡萄酒的質(zhì)量與特點(diǎn)的差異有了更深的體會(huì)，促進(jìn)了校企合作交流，為職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品專業(yè)學(xué)生今后的實(shí)習(xí)就業(yè)夯實(shí)了基礎(chǔ)。