98年拉菲到底憑什么在頂級酒中占據(jù)一席之地？

2017-04-19 15:58:04 來源：葡萄酒網(wǎng)

我也有文章要分享立即發(fā)布

摘要

1998年拉菲古堡紅葡萄酒是古堡拉菲莊園的正牌葡萄酒。這支頂級的葡萄酒，只聞其名，就已經(jīng)足以讓人心之所向了。

來源

葡萄酒網(wǎng)

羅婷

投稿

我要投稿

1998年拉菲古堡紅葡萄酒是古堡拉菲莊園的正牌葡萄酒。這支頂級的葡萄酒，只聞其名，就已經(jīng)足以讓人心之所向了。

著名的葡萄酒經(jīng)紀人亞伯拉罕·勞頓在1815年便已經(jīng)把98年拉菲列為了頭牌佳釀。他曾這樣評價此酒：“我將拉菲置于榜首，是因在前三款（頂級酒）中，拉菲最為優(yōu)雅與精致，它的酒體極為細膩。

98年拉菲是一支精致的拉菲紅葡萄酒，色澤深紅，酒質(zhì)極佳，剛勁，帶有馥郁的黑醋栗、咖啡、烤橡木及甜煙草的香味，酒體厚重。柔順的單寧，極佳的口感，余味持久。

98年拉菲的釀造的過程極為細致。葡萄種植采用非常傳統(tǒng)的方法，基本不使用化學藥物和肥料，都是以小心的人工呵護法，讓葡萄完全成熟了才會進行采摘。在采摘時熟練的工人會對葡萄進行樹上采摘篩選，不好葡萄是不會采摘的。而且葡萄采摘后送進壓榨前會被更高級的技術工人進行二次篩選，確保被壓榨的每粒葡萄都達高質(zhì)要求，所以拉菲每2至3棵樹才能生產(chǎn)出一瓶750ml的拉菲葡萄酒。

如今，想要擁有一支98年的拉菲可謂是難如登天，各大進口酒商處庫存為零，所以買家想要買98年拉菲只能求助于民間葡萄酒收藏家和一些專事經(jīng)營法國五大名莊或八大名莊經(jīng)營的酒商，因此98年拉菲的價格也水漲船高。