堡林爵（Champagne Bollinger）投資4500萬(wàn)歐（合約3.4億）用于未來(lái)10年購(gòu)置新葡萄園，以保證市場(chǎng)供給，確保60%以上的葡萄酒原料產(chǎn)自自家酒園。

圖片來(lái)源：樂酒客

據(jù)堡林爵香檳釀酒師Gilles Descôtes透露，自2016年起，未來(lái)10年，酒莊每年都劃撥450萬(wàn)歐元，用于購(gòu)置新葡萄園。

Descôtes說：“從兩年前開始，我們已購(gòu)買了約三公頃葡萄園。”目前，堡林爵擁有170公頃葡萄園，到年底面積有望增至174公頃。

Descôtes表示：“希望十年后酒莊葡萄園面積能超過200公頃，這樣就能保證市場(chǎng)供給，同時(shí)想讓60%的葡萄酒原料產(chǎn)自自己的葡萄園。”

今年初，堡林爵首席運(yùn)營(yíng)官Jérôme Philipon曾發(fā)表聲明稱，2016年雖然未發(fā)布任何新品，但的確是堡林爵香檳的又一個(gè)豐收年，產(chǎn)量、質(zhì)量都有很大的增長(zhǎng)。

目前，白丘（ Côte des Blancs）地區(qū)地價(jià)高達(dá)每公頃180萬(wàn)歐（1350萬(wàn)元），一些小型、年輕的酒農(nóng)受此“誘惑”有意出售土地，“假如你是香檳區(qū)的一個(gè)小酒農(nóng)，從父輩那里繼承了1公頃土地，種植葡萄，每年賣葡萄掙到的錢只有6萬(wàn)-7萬(wàn)歐（45-52萬(wàn)元），還要負(fù)擔(dān)其它的開銷，辛苦勞作。如果把地賣了，就能獲得200萬(wàn)歐（1500萬(wàn)元）的收入，存入銀行每年2%的利息，還無(wú)需工作。香檳地區(qū)不少年輕酒農(nóng)都這么做。”