愛喝葡萄酒的你應(yīng)該對黃尾袋鼠不陌生，但具體地談?wù)剬S尾袋鼠赤霞珠的了解，你又能說出多少呢？現(xiàn)在就讓小編來為你科普一下黃尾袋鼠赤霞珠吧。

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赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王，是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種。原產(chǎn)自法國波爾多地區(qū)，生命力極強，由于適合多種不同氣候，在世界各地被廣泛種植。赤霞珠葡萄酒中常具有青椒味，這種味道實際上與一種被稱為吡嗪的有機化合物有關(guān)。在未成熟的赤霞珠葡萄中，吡嗪的含量通常較高。

黃尾袋鼠赤霞珠葡萄酒，從顏色外形上，酒液呈紫色，酒體不厚，中等偏上；氣味上，有香辛料的味道，但是略濃稍刺鼻，醒酒后桑樹味開始凸顯，刺鼻感下降許多，但味道相對單一；口感上，只要醒酒時間恰當(dāng)（建議醒酒時間25-30分鐘，溫度15度），是很容易入口的，且口感柔順；味道上，以酸味為主，丹寧較弱，微澀，有紅莓味與桑甚以及貌似有藥材辛料味?？偠灾秉c味道氣味沒有太多變化，單一，清爽。優(yōu)點也很明顯，易于入口、柔順，這點對于很多剛開始喝葡萄酒的人來說很適合。

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喝黃尾袋鼠葡萄酒，我們可以選擇脂肪含量較高的美食與之搭配，如炭燒格魯耶爾漢堡、燉小牛排等。

看完這一篇文章，你是不是想對黃尾袋鼠赤霞珠說：“原來你是這樣的葡萄酒呀”！

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