張?jiān)０滋m地屬于白酒嗎?雖然張?jiān)０滋m地和白酒同屬蒸餾酒，但是兩者的選用的釀造原料不同，張?jiān)０滋m地是以水果發(fā)酵制成的酒，白酒是糧食發(fā)酵制成的酒，因此張?jiān)０滋m地不屬于白酒。那么張?jiān)０滋m地能放多久?

張?jiān)０滋m地是一款具有高酒精濃度的烈酒，由葡萄酒為原料經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾而成的烈性酒。張?jiān)０滋m地口感飽滿、酒體輕盈、還帶有明顯的果香和花香，芳香撲鼻，那種無法言會(huì)的清澈與深刻非常特別。

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一般來說，張?jiān)０滋m地酒精度在40-43度，一般為40度。這個(gè)度數(shù)相對(duì)于其他的葡萄酒度數(shù)來說可能稍微高點(diǎn)。同時(shí)正是因?yàn)閺堅(jiān)０滋m地的酒精度數(shù)偏高，因此，白蘭地只要能夠合理的密封保存就能放置很長(zhǎng)時(shí)間。簡(jiǎn)單地說，放置的橡木桶的白蘭地是越陳越好的，而白蘭地一旦經(jīng)過灌裝之后就有保質(zhì)期了，而張?jiān)０滋m地保質(zhì)期通常為8年。

從對(duì)人體健康的角度來分析，40度左右的白蘭地酒對(duì)身體最健康。因?yàn)榘拙贫葦?shù)越高烈性就更強(qiáng)，就會(huì)增加身體負(fù)擔(dān)，度數(shù)越低功效就會(huì)越小，度數(shù)太低又會(huì)失去白酒原有的味蕾特點(diǎn)。這個(gè)度數(shù)白酒既不失去風(fēng)格，又比較適應(yīng)現(xiàn)階段人民快節(jié)奏的生活方式。

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