杰卡斯是葡萄酒品牌，百歲山是礦泉水品牌，我想這是一般中國消費(fèi)者的普遍認(rèn)知。那么杰卡斯百歲山又是個(gè)什么概念呢？杰卡斯百歲山西拉干紅葡萄酒有何特別之處呢？

首先，我們知道西拉是一個(gè)古老的葡萄品種，原產(chǎn)法國。從植物學(xué)的專業(yè)角度講，西拉果穗中等大，平均重275克，圓錐形，有副穗。果粒著生較緊密，平均粒重2.5克，圓形，紫黑色，果皮中等厚，肉軟汁多，味酸甜。由于西拉的這個(gè)特性，使得西拉葡萄酒廣受歡迎。

圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

杰卡斯百歲山西拉干紅葡萄酒是為了紀(jì)念葡萄種植100周年而從1947開始釀造的酒款。該酒是杰卡斯酒莊的頂級酒款之一，其酒體飽滿，風(fēng)味凝練，充滿成熟的梅子和黑色漿果的味道，單寧精細(xì)，結(jié)構(gòu)平衡，余味悠長。該酒也獲獎無數(shù)，其2008年份酒曾獲得“酒評家葡萄酒挑戰(zhàn)大賽”銀獎。原來，這里“百歲”真的是100周年的概念，看來從這款葡萄酒里面還能品出歷史的味道。

回到這款酒本身，杰卡斯百歲山西拉干紅葡萄酒，酒體飽滿柔和，帶有成熟漿果的味道，整合適當(dāng)?shù)臅r(shí)尚橡木清香可確?；匚冻志镁?。冰鎮(zhèn)后飲用，口感更佳。美食搭配建議是：素食菜肴、芝士、烤雞肉、清蒸魚、蒜味蛤蠣、意大利面等。

杰卡斯捕捉澳大利亞優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)葡萄，匠心獨(dú)創(chuàng)，釀造出符合大眾口味的葡萄酒。杰卡斯百歲山西拉干紅葡萄酒更是經(jīng)過歷史沉淀之后的又一佳作。

更多葡萄酒資訊，敬請持續(xù)關(guān)注葡萄酒網(wǎng)。