在全球的葡萄酒市場中，目前中國是最主要的推動力。根據(jù)歐睿信息咨詢公司（Euromonitor International，以下簡稱歐睿）提供的數(shù)據(jù)來看，2016年至2021年的五年時間內(nèi)，中國將貢獻全球葡萄酒銷售增長額的三分之一。

在經(jīng)過五年的停滯期后，葡萄酒市場正迎來新一輪增長。歐睿預測，在未來五年內(nèi)，全球?qū)⑾M32億公升的葡萄酒。而中國作為近年來冉冉升起的市場新星，預計將消費其中的12億公升。

圖片來源于：網(wǎng)絡(luò)

對于這個趨勢，來自歐睿的資深酒類分析師斯皮羅·馬蘭德拉基斯（Spiros Malandrakis）分析道：“就消費者而言，西化、刺激性消費（Aspirational Consumption）和飲酒禮儀的世俗化（Sophistication of Drinking Rituals）是拉動中國葡萄酒進口額增長的三駕馬車。與此同時，從生產(chǎn)者的角度來看，在吸引了大量國外酒莊在華投資后，中國葡萄酒的出口量也在迅速增長。相信不久之后，中國葡萄酒就能在國際市場上占有自己的一席之地。”

早在2008年，中國就已經(jīng)超過法國和美國，成為全球最大的葡萄酒市場。盡管如今各國酒類市場的表現(xiàn)普遍疲軟，這也成為刮向中國酒市場的一大逆風，但就在去年，中國葡萄酒行業(yè)仍交出了5.3%的增長額的滿意答卷。

除了葡萄酒，中國消費者現(xiàn)在對黑?。―ark Beer）和司陶德?。⊿tout）等利基產(chǎn)品（Niche Products）也產(chǎn)生了越來越濃厚的興趣。預計在2017年，中國將趕英超美，成為世界斯陶德啤酒的最大消費國，這也將促進中國酒類市場的進一步發(fā)展。