梅洛和赤霞珠，是兩個(gè)不同的紅葡萄品種，它們倆都是釀造紅葡萄酒的必備選項(xiàng)。俗話說，狹路相逢勇者勝，既然今天梅洛和赤霞珠都成為了蒙特斯歐法系列的釀造原料，那么我們就不妨來比較一下這兩款紅葡萄酒的口感。

赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王，是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種，同時(shí)，赤霞珠具有好的種植性和產(chǎn)量穩(wěn)定性，這也是也是它在全世界范圍內(nèi)廣受歡迎的一大原因。梅洛的果粒呈烏藍(lán)色，體小皮薄，比赤霞珠(Cabernet Sauvignon)更為早熟，但收成時(shí)如果雨量過多容易腐爛。

下面正式開始蒙特斯歐法梅洛和赤霞珠口感的大比拼。

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蒙特斯歐法梅洛干紅葡萄酒，呈深黑色寶石紅，帶有明顯的成熟紅色水果的味道像櫻桃、草莓、紅李子汁、黑醋栗。12個(gè)月與法國(guó)橡木桶的陳釀賦予了它多樣的芳香，香草與摩卡跟水果完美融合，同時(shí)伴隨著奶制品、堅(jiān)果、甜香料的氣味?？诟衅交⒔Y(jié)構(gòu)緊實(shí)，回味令人愉快。蒙特斯歐法梅洛干紅葡萄酒，高貴典雅，推薦搭配的美食有：鴨胸肉、羊排或豬排、意大利面醬、沙拉、雞肉和香菇醬。

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蒙特斯歐法赤霞珠干紅葡萄酒，由90%赤霞珠和10%梅洛釀造而成。歐法赤霞珠干紅，寶石紅色的酒體十分誘人，散發(fā)出的黑醋栗、巧克力及雪茄盒的香氣在釀制過程中充分吸收橡木香氣，氣息和諧。這款酒，多種濃郁的香味在嘴中充分混合，中段口感飽滿，余味悠長(zhǎng)，強(qiáng)烈推薦搭配紅肉、蔥爆牛肉、意大利面和意大利肉醬、羊肉、蘑菇醬等。

以上就是蒙特斯歐法梅洛和赤霞珠口感比較，通過比較你能找到你喜歡的葡萄酒種類嗎？更多葡萄酒資訊，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注葡萄酒網(wǎng)。