由于受氣候環(huán)境變化、歐美后金融危機及全球葡萄酒產(chǎn)能過剩的影響，世界上不少國家的葡萄酒產(chǎn)業(yè)受到一定的沖擊，但世界葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展總的趨勢依舊向好：葡萄種植面積逐步趨于穩(wěn)定，優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)量緩慢上升，葡萄酒消費量穩(wěn)步持續(xù)增長；葡萄酒消費和生產(chǎn)逐漸趨于優(yōu)質(zhì)化、高端化方向；新興經(jīng)濟體葡萄酒生產(chǎn)和消費量增長強勁，對世界葡萄酒銷售的拉動作用明顯；亞洲將成為葡萄酒消費增長最快的地區(qū)，其中中國潛力巨大。據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示，2016年，全國葡萄酒產(chǎn)量達113.7萬千升。2017年6月。全國葡萄酒產(chǎn)量達8.7萬千升，同比下滑13.9%；1-6月全國葡萄酒產(chǎn)量達46.4萬千升，同比下滑10.4%。

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中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)前景廣闊、潛力巨大。但是，中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)起步早、發(fā)展晚，面對危機與挑戰(zhàn)，中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)各方必須積極應對，及時調(diào)整戰(zhàn)略，制定應對策略，保證葡萄酒產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展?？茖W規(guī)劃葡萄酒產(chǎn)業(yè)布局科學的規(guī)劃是葡萄酒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的保證。國家有關(guān)部門和各產(chǎn)區(qū)政府要按照“因地制宜、布局合理”原則，制定好全國及當?shù)氐钠咸丫飘a(chǎn)業(yè)規(guī)劃，特別是要充分發(fā)揮各地特色資源地理優(yōu)勢，做好釀酒葡萄原料基地的布局規(guī)劃，按照“適地、適種”原則，結(jié)合品種、氣候、土壤條件和釀造技術(shù)這決定葡萄酒質(zhì)量的四大要素，科學規(guī)劃釀酒葡萄基地建設(shè)和釀酒葡萄品種栽培，合理布局基地發(fā)展規(guī)模和葡萄品種，避免盲目性，真正做深做扎實中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展之“根”。

中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)由快速發(fā)展期進入戰(zhàn)略轉(zhuǎn)折期，須居安思危，積極借鑒國外葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的先進經(jīng)驗，以葡萄原料基地建設(shè)為依托，以品牌引領(lǐng)和技術(shù)創(chuàng)新為支撐，優(yōu)化資源配置和品種結(jié)構(gòu)，加大政策資金扶持力度，建立標準化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系，培育具有中國特色的葡萄酒文化，促進中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)形成較強的市場競爭力，提升中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的國際競爭力，推動中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)持續(xù)快速健康發(fā)展。