拉菲古堡

提到紅酒，大多數(shù)都能夠想起法國著名的拉菲紅酒，但是對于拉菲古堡不知道大家知不知道。其實(shí)拉菲古堡也是如今拉菲酒莊的一部分，應(yīng)該對此了解不多，所以下面就為大家詳細(xì)的說一說。

如果說拉菲古堡到現(xiàn)在已經(jīng)建成多少年，恐怕已有幾百年的時(shí)光了，可以追溯到公元1234年。在13世紀(jì)那時(shí)候，對于古堡，它并不屬于國家以及私人的，大多數(shù)都是一些貴族所擁有的，而拉菲古堡也如此。開始的時(shí)候也是在賽古二家族，然后再然后從這個(gè)家族開始將其變成了葡萄的種植園。

不得不說拉菲古堡確實(shí)非常地適合種植葡萄，因?yàn)槠涮幱诓柖嗟貐^(qū)，氣候條件土壤條件都有著獨(dú)天的優(yōu)勢，除此以外，日照時(shí)間還非常的多，所以說對于葡萄的生長都非常的有益。而且占地面積非常的廣，可以說是在頂級酒莊中是非常大的。拉菲古堡種植的葡萄大多數(shù)都是赤霞珠、品麗珠，也統(tǒng)稱“黑皮諾”。因?yàn)檫@種葡萄品種比較少見，而且在一般地區(qū)也不易種植，所以說每年大多要兩三顆的葡萄樹才能夠釀制出一瓶的葡萄酒。

除此以外，拉菲古堡釀制葡萄酒的方法也有著自己的獨(dú)特之處，他主要采用的還是以前最原始的辦法，但是隨著社會的進(jìn)步，也運(yùn)用了一些現(xiàn)代技術(shù)，相得益彰，使得葡萄的品質(zhì)在釀制過程中反而不斷的提高。所以說拉菲古堡生產(chǎn)出來的葡萄酒，大多數(shù)都是高品質(zhì)的，很多消費(fèi)者都特別喜歡。