隨著人們生活觀念正在發(fā)生著重大變化，不少朋友對(duì)于高端紅酒情有獨(dú)鐘，您會(huì)發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上紅酒類型比較多，主要分為干紅、半干紅葡萄酒，還有半甜紅和甜紅葡萄酒等。其中，干紅和半甜的區(qū)別是什么呢？一般來說干紅葡萄酒的殘留糖分含量比較少，我們?cè)谶x擇紅葡萄酒的時(shí)候，可以根據(jù)自己喜歡的口味來進(jìn)行選擇。

您會(huì)發(fā)現(xiàn)干紅和半甜的區(qū)別還是比較明顯的，主要是干紅葡萄酒糖分含量在4克/升以下，而半甜紅葡萄酒的糖分含量比較高，糖分含量在 12－45克/升之間。而且干紅葡萄酒全部都是由葡萄發(fā)酵而成的，糖度成分比較低。特別是半甜葡萄酒糖分含量非常高，味道比較甜，受到美國(guó)和日本地區(qū)朋友的歡迎。

干紅和半甜的區(qū)別之一在于紅酒的顏色，我們可以根據(jù)紅酒的顏色來進(jìn)行區(qū)分，紅葡萄酒的顏色通常分為深紅，鮮紅，寶石紅等，現(xiàn)在也有不少桃紅葡萄酒受到不少歐陽的歡迎，該紅酒色澤比較鮮艷，口感純正，干紅葡萄酒入口后續(xù)時(shí)間比較長(zhǎng)，帶有濃郁的葡萄香味。

大家對(duì)于干紅和半甜的區(qū)別有哪些，您應(yīng)該了解清楚了吧？我們會(huì)發(fā)現(xiàn)半甜葡萄酒在釀造方法上也有很大的區(qū)別，在釀造該葡萄酒的時(shí)候，都是采用優(yōu)質(zhì)的葡萄進(jìn)行釀造，在發(fā)酵以后在添加糖分，從而生產(chǎn)出質(zhì)量高的半甜紅葡萄酒。往往在發(fā)酵尚未完成的時(shí)候停止發(fā)酵，而且干紅酒還會(huì)含有少量的二氧化碳?xì)怏w，CO2是用人工方法加入酒內(nèi)，將糖分轉(zhuǎn)化成酒精，使得殘?zhí)橇吭?.4%以下，只有酸味和葡萄的果香味。