歐蓓姬酒莊（Chateau Haut-Bergey）是法國(guó)波爾多格拉夫佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，亦為波爾多特級(jí)酒莊聯(lián)合會(huì)（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成員之一。

歐蓓姬酒莊有一座圓錐形的石板屋頂?shù)牟t望塔，很容易讓人聯(lián)想到“睡美人”的形象，而酒莊玫瑰色的酒窖亦讓人浮想聯(lián)翩。酒莊的歷史十分悠久，可以追溯至公元15世紀(jì)。1991年，西爾維安•嘉辛•卡薩德（Sylviane Garcin Cathiard）收購(gòu)了該酒莊，并一直為能釀制出高品質(zhì)的葡萄酒而奮斗至今。

歐蓓姬酒莊目前的葡萄園面積為40公頃，紅葡萄品種包括60%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和40%的梅洛（Merlot），白葡萄品種包括80%的長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）和20%的賽美蓉（Semillon）。酒莊還對(duì)所有地塊進(jìn)行了土壤和底土的深度分析，實(shí)施了精密的葡萄種植。光學(xué)手工采摘強(qiáng)化了對(duì)葡萄串的選擇，因此葡萄的收獲工作十分細(xì)致。小型不銹鋼缸恰到好處地讓葡萄酒得以精細(xì)釀制。釀造好的紅葡萄酒會(huì)再進(jìn)入50%新的橡木桶中熟成15至18個(gè)月，白葡萄酒則會(huì)在30%新的橡木桶中熟成12個(gè)月。

歐蓓伊酒莊出產(chǎn)4款葡萄酒，即正、副牌（L'Etoile de Bergey）的干紅、干白葡萄酒。其中，紅葡萄酒一般結(jié)構(gòu)優(yōu)雅，而白葡萄酒則普遍細(xì)膩清爽。