記者13日從中國科學(xué)院獲悉，由該院植物研究所3代科學(xué)工作者歷時60多年選育出葡萄品種釀造的系列葡萄酒，即將遠(yuǎn)赴國際葡萄酒名城法國波爾多，參加有葡萄酒界“武林大會”之稱的國際葡萄遺傳與育種大會，展示中國特色葡萄佳釀的酒品、酒技。

圖片來源于：中國新聞網(wǎng)

國際葡萄遺傳與育種大會1973年在德國召開首屆大會，之后每4年舉行一次，已成為世界各國間葡萄遺傳育種研究進(jìn)展與成果交流的國際平臺，今年的第十二屆盛會即將于7月15日至20日在波爾多舉行。

本屆大會期間，中科院植物研究所將在波爾多舉辦“中國特色葡萄酒品鑒會”，推出以中國自主選育的葡萄品種“北紅”“北玫”為原料釀造的系列葡萄酒，向世界展示中國釀酒葡萄育種與釀酒技術(shù)的研究成果，提升中國本土葡萄酒在國際上的影響力。

據(jù)介紹，上世紀(jì)50年代開始，中科院植物研究所啟動利用原產(chǎn)中國的高抗寒旱的野生種山葡萄與優(yōu)質(zhì)的歐亞種葡萄雜交，通過3代科學(xué)工作者60多年的努力，選育出適應(yīng)于中國大陸性氣候條件的、在中國釀酒葡萄主產(chǎn)區(qū)冬季不需要埋土的優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄新品種，并集合了山葡萄高抗逆性和歐亞種優(yōu)質(zhì)的雙親特點。

中科院植物所現(xiàn)已選育出“北紅”“北玫”“北璽”“北馨”“北醇”“新北醇”等“北”字號系列釀酒葡萄新品種，其中，“北紅”“北玫”于2014年通過國家林木品種審定委員會審定，也是中國目前唯一通過國家品種審定委員會審定的釀酒葡萄新品種。

葡萄是世界上的第二大果樹樹種，超過80%用于釀酒。據(jù)國際葡萄與葡萄酒組織統(tǒng)計，2016年，中國葡萄栽培面積和產(chǎn)量分別為1264.5萬畝和1484.3萬噸，分別居世界第2位和第1位，但約80%用于鮮食，只有不到20%葡萄用于釀酒。同年，中國是世界上第六大葡萄酒生產(chǎn)國和第五大葡萄酒消費國，且消費遠(yuǎn)大于生產(chǎn)。

本世紀(jì)以來，中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷10余年快速發(fā)展后，2013年進(jìn)入深度調(diào)整期，連續(xù)5年葡萄酒總產(chǎn)量持續(xù)減少，但同期葡萄酒消費與市場規(guī)模卻持續(xù)增長，進(jìn)口葡萄酒數(shù)量大幅增加，中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)正面臨巨大挑戰(zhàn)。業(yè)內(nèi)專家稱，中國自主選育的“北”字號釀酒品種，未來有望成為中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)突破發(fā)展困境、增強葡萄酒產(chǎn)品競爭力并實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑。