看到這個(gè)標(biāo)題，可能很多朋友會(huì)奇怪，新西蘭以出產(chǎn)長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）白葡萄酒出名，澳大利亞則以西拉（Shiraz）紅葡萄酒著稱，兩者似乎沒(méi)有什么可比性。但是大家忘記了，這兩者都地處大洋洲，有著相似的地理位置，且都為新世界的佼佼者，因此小編才把它們拿來(lái)做比較。

1、種植歷史

（1）新西蘭

新西蘭葡萄酒的歷史可追溯到 1836 年，當(dāng)時(shí)的英國(guó)移民帶來(lái)的葡萄樹(shù)開(kāi)啟了葡萄酒歷史。不過(guò)長(zhǎng)久以來(lái)，新西蘭葡萄酒成長(zhǎng)得十分緩慢。直至 20 世紀(jì) 70 年代過(guò)后，新西蘭葡萄酒產(chǎn)業(yè)才開(kāi)始騰飛。

（2）澳大利亞

澳大利亞的葡萄樹(shù)則是從好望角移植過(guò)來(lái)的，1791 年澳大利亞人摘取了幾串葡萄，并成功釀制出了葡萄酒，從而開(kāi)創(chuàng)了澳大利亞的葡萄酒歷史。不過(guò)，澳大利亞現(xiàn)今的葡萄酒產(chǎn)業(yè)模型到了 20 世紀(jì) 50 年代才形成。

2、葡萄酒產(chǎn)量

從地域范圍來(lái)看，澳大利亞顯然要大得多。而且，澳大利亞葡萄園面積約為 160,000 公頃；而新西蘭葡萄園面積都不到澳大利亞的 1/4，為 35,000 公頃。

此外，根據(jù)葡萄酒協(xié)會(huì)（Wine Institute）最新數(shù)據(jù)顯示：全球頂級(jí)葡萄酒生產(chǎn)國(guó)排行榜中，澳大利亞居第 7 位，而新西蘭則排到了 17 位。因此從產(chǎn)量來(lái)看，澳大利亞更勝一籌。

3、主要產(chǎn)區(qū)

（1）新西蘭

（2）澳大利亞

4、整體氣候

新西蘭和澳大利亞雖為鄰國(guó)，但氣候卻有著較大的差異。

（1）新西蘭：海洋性氣候

四面環(huán)海的新西蘭由于地域較為狹窄，極易受海洋影響，因此有著涼爽至溫和的海洋性氣候。此外，新西蘭由兩個(gè)狹長(zhǎng)的島嶼組成，而北島的平均氣溫一般略高于南島。

（2）澳大利亞：地中海氣候

雖然同樣四面環(huán)海，但澳大利亞卻以地中海氣候?yàn)橹?。這種氣候一般夏季炎熱干燥，冬季溫和多雨，雨熱不同期。因此，對(duì)于葡萄的生長(zhǎng)來(lái)說(shuō)較為適宜。不過(guò)，全球變暖也使得當(dāng)?shù)氐慕涤炅看蠓鶞p少。

5、主要葡萄品種

6、葡萄酒類型 PK

（1）紅葡萄酒：澳大利亞西拉 vs 新西蘭黑皮諾

澳大利亞的西拉堪稱世界上最好的西拉紅葡萄酒之一，這種葡萄酒通常酒體飽滿，有著較高的酒精度以及充滿活力的漿果和李子風(fēng)味。

新西蘭黑皮諾也是當(dāng)?shù)刈盍餍械募t葡萄酒，一般有著清新的紅色漿果以及玫瑰的香味。整體來(lái)看新西蘭黑皮諾知名度不如澳洲西拉，不過(guò)有著不錯(cuò)的發(fā)展前景。

（2）白葡萄酒：新西蘭長(zhǎng)相思 vs 澳大利亞霞多麗

新西蘭的長(zhǎng)相思號(hào)稱“國(guó)酒”，且以純凈清新著稱，在世界上有著超高的知名度。這種葡萄酒口感爽脆，帶有葡萄柚、熱帶水果以及青草的獨(dú)特香氣。

霞多麗是澳大利亞最有名的白葡萄酒，它既可以經(jīng)橡木桶陳釀，也可以不經(jīng)橡木桶，風(fēng)格可謂多樣，整體品質(zhì)和知名度則比不上新西蘭長(zhǎng)相思。

7、兩國(guó)葡萄酒在中國(guó)的進(jìn)口情況

（1）新西蘭

根據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2015 上半年中國(guó)進(jìn)口瓶裝葡萄酒中，均價(jià)最高的為新西蘭葡萄酒，達(dá) 10.79 美元/升，因此市場(chǎng)上大部分新西蘭葡萄酒價(jià)格都在 150 元/瓶以上。

新西蘭葡萄酒價(jià)格高是受當(dāng)?shù)氐匦?、氣候以及葡萄園面積等影響，導(dǎo)致葡萄酒生產(chǎn)成本較高，因而一般只生產(chǎn)中高端葡萄酒；此外葡萄園面積有限也導(dǎo)致新西蘭葡萄酒產(chǎn)量較低。高質(zhì)量加上低產(chǎn)量，難怪新西蘭葡萄酒在世界各地都能保持最高的均價(jià)！

（2）澳大利亞

從海關(guān)數(shù)據(jù)得知，2015 上半年我國(guó)進(jìn)口的澳大利亞瓶裝葡萄酒價(jià)格也不低，為 8.69 美元/升，均價(jià)僅次于新西蘭葡萄酒。

除了品質(zhì)優(yōu)秀外，地廣人稀的特性使得澳洲葡萄酒有著更高的人力成本，因而最終價(jià)格也就更高。不過(guò)盡管如此，中國(guó)人依舊偏愛(ài)澳洲葡萄酒，這一方面得益于行之有效的品牌營(yíng)銷，如討喜的“奔富（Penfolds）”葡萄酒，蹦蹦跳跳的袋鼠形象等；另一方面則是由于葡萄酒風(fēng)格多樣，能夠很好地搭配中國(guó)各式菜肴，也更符合中國(guó)人的口感。