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        喝酒后吐酒可以減少人體酒精濃度嗎?

        2016-12-21 10:25:47 來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)
        摘要

        作為葡萄酒的業(yè)內(nèi)人士,參加品酒會(huì)是經(jīng)常性的事,如果開(kāi)車參加品酒會(huì),是否是喝酒后吐酒可以減少人體酒精濃度嗎?這樣是否就不是酒駕了呢?

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        郭偉靜

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        自國(guó)家嚴(yán)查酒駕后,一般喝酒的人都很少開(kāi)車了??勺鳛槠咸丫频臉I(yè)內(nèi)人士,參加品酒會(huì)是經(jīng)常性的事,如果開(kāi)車參加品酒會(huì),是否是喝酒后吐酒可以減少人體酒精濃度嗎?這樣是否就不是酒駕了呢?首先,我們需要了解血液酒精濃度取決什么因素。

        喝酒后吐酒可以減少人體酒精濃度嗎?

        血液酒精濃度主要實(shí)際上取決于以下因素:人的性別、體重、體重指數(shù)、遺傳基因、身體狀況以及飲食狀況等等。

        我國(guó)2003年的修訂規(guī)定,當(dāng)駕駛者每毫升血液中酒精含量大于或等于0.2mg 時(shí),就會(huì)被交警認(rèn)定為“酒后駕車”;大于或等于0.8mg時(shí),則會(huì)被認(rèn)定為“醉酒駕車”,兩者都算違規(guī)駕駛。按一般葡萄酒的酒精度來(lái)說(shuō),小酌幾杯,就足以讓你的血液酒精濃度超標(biāo),造成違規(guī)駕駛。那么,喝酒后吐酒可以減少人體酒精濃度嗎?

        荷蘭的敏德?tīng)栣t(yī)療中心(Meander Medical Center)2012年在《葡萄酒研究》雜志(Wine Studies)上發(fā)布過(guò)一份研究報(bào)告。這個(gè)研究主要調(diào)查的是當(dāng)品酒后將酒吐掉,口腔粘膜上吸收的酒精是否會(huì)增加人體血液中的酒精濃度。調(diào)查人員給十位受試者每人5杯白葡萄酒和5杯紅葡萄酒,每杯酒有15毫升,讓受試者品嘗然后吐掉。每品完一杯酒,受試者會(huì)用清水漱口,整個(gè)實(shí)驗(yàn)歷時(shí)一個(gè)小時(shí),受試者的血液酒精濃度測(cè)試會(huì)在品完最后一杯酒的十五分鐘之后進(jìn)行。一周之后,重復(fù)一遍實(shí)驗(yàn),但不同于第一次的是,受試者會(huì)飲下這些酒。兩次實(shí)驗(yàn)都沒(méi)有受到食物的影響,實(shí)驗(yàn)所用的葡萄酒酒精度在11.5%到13.5%之間。

        第二次的測(cè)試結(jié)果顯示,即使受試者們每人只喝了150毫升的酒,但其中有五位受試者的血液酒精濃度超過(guò)了荷蘭的酒精濃度限定值0.5mg/ml,更不用說(shuō)中國(guó)的血液酒精濃度限定值0.2mg/ml了。而在第一次測(cè)試中,受試者們把酒吐出來(lái)后,血液酒精濃度值平均為0.026mg/ml。這表明,把酒吐出來(lái)而不是吞下去,在理論上或許能讓你不造成違規(guī)駕駛,但你依然需要十分謹(jǐn)慎。

        而實(shí)際情況是,大部分人在品酒會(huì)上或多或少都會(huì)攝入一些酒精,積少就會(huì)成多。此外,即使血液酒精濃度低于限定值,但只要攝入酒精,飲酒者的言語(yǔ)行為就會(huì)或多或少地受到一些影響。也許水和食物可以幫助放慢酒精的吸收速度,但需要注意的是,一杯酒在人體內(nèi)的代謝時(shí)間大概需要一個(gè)小時(shí)。所以說(shuō),無(wú)論你參加品酒會(huì)飲酒多少,還是建議酒后不要開(kāi)車,這是最明智的做法,既然參加品酒會(huì),不如還是打車或者使用公共交通工具吧,不要抱有喝酒后吐酒可以減少人體酒精濃度的僥幸心理。

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