Château Lilian Ladouys是位于Saint-Estèphe的波爾多左岸葡萄酒莊園，自1989年以來一直以現(xiàn)在的名字聞名。它的正牌葡萄酒是一種以梅洛和赤霞珠為基礎(chǔ)的混合紅葡萄酒，被歸類為特等中級莊(Cru Bourgeois Exceptionnel)。這里還釀造了副牌酒，名為 La Devise de Lilian Ladouys。

葡萄園

葡萄園位于Cos高原上，占地約80公頃(200英畝)。土壤主要是礫石表土，覆蓋在粘土和石灰石上;大約20%的區(qū)域沒有礫石。它目前正在轉(zhuǎn)換為認證有機狀態(tài)。

它的種植方式如下:50%的梅洛，45%的赤霞珠，4%的小維多和1%的品麗珠。成品葡萄酒中的精確比例每年都有所不同。

釀酒

酒莊的大桶是通過重力來輸送葡萄的。在酒精發(fā)酵之前先進行冷浸漬。頂級葡萄酒在桶中平均成熟14至15個月，其中40%至60%為新木材。

歷史

有記錄的歷史可以追溯到16世紀(jì)中葉，當(dāng)時它被稱為La Doys。從18世紀(jì)到20世紀(jì)，它一直由巴利（Barre）家族擁有和經(jīng)營，他們建立了酒莊，提高了葡萄酒的知名度，為它贏得了Cru Bourgeois Supérieur（優(yōu)等士族名莊）的地位。不幸的是，在世界大戰(zhàn)期間，葡萄酒的質(zhì)量下降了，一些地產(chǎn)和葡萄園被賣掉了。

它一直處于失修狀態(tài)，直到20世紀(jì)80年代，Christian和Lilian Thiébolt買下了它，翻修了釀酒設(shè)施，重新種植了土地，并給莊園起了一個現(xiàn)代的名字。François Lorenzetti和杰克·洛倫澤蒂(Jacky Lorenzetti)現(xiàn)在擁有這座酒莊，他們還擁有Château Pédesclaux，同時也是Château d'Issan的共同所有人。

分類

1932年，這座酒莊被歸類為Cru Bourgeois Supérieur級別，2003年又被歸類為Cru Bourgeois Supérieur級別，2007年該歸類被取消。在目前的結(jié)構(gòu)下，它被評為特等中級莊(Cru Bourgeois Exceptionnel)。