意大利半島的“腳尖”坐落著多山的卡拉布里亞地區(qū)?？ɡ祭飦喌钠咸言耘嘁詢煞N葡萄品種為主，紅色的Gaglioppo和白色的Greco。然而，用這些希臘葡萄釀造的葡萄酒在不同的葡萄園風(fēng)格迥異，許多其他葡萄被少量使用，以賦予葡萄酒不同的特點(diǎn)。

卡拉布里亞是一個(gè)形成鮮明對(duì)比的地區(qū)，從涼爽的Sila和阿斯普羅蒙特山區(qū)到沿海較溫暖的山區(qū)，氣溫和天氣條件都有顯著變化，為葡萄酒生產(chǎn)創(chuàng)造了許多不同的小氣候?？ɡ祭飦喌?個(gè)DOC和10個(gè)IGT名稱顯示了該地區(qū)的多樣性。

卡拉布里亞最著名的DOC葡萄酒是Ciro，當(dāng)?shù)貍髡f它是Krimisa的后裔，Krimisa是卡拉布里亞運(yùn)動(dòng)員在早期奧運(yùn)會(huì)上飲用的一種慶祝葡萄酒。這款歷史悠久的葡萄酒生長在愛奧尼亞海岸的山麓小丘上，與它著名的祖先有著千絲萬縷的聯(lián)系?，F(xiàn)代葡萄栽培方法和改進(jìn)的釀造技術(shù)已經(jīng)生產(chǎn)出一種新鮮的、芳香濃郁的葡萄酒，沒有早期版本所特有的氧化跡象。最好的例子可以陳釀幾十年，成為宏偉的黑暗，沉思的葡萄酒，濃郁的味道與紅色和黑色水果，焦油和香料。

優(yōu)良的玫瑰葡萄酒也生產(chǎn)在西羅DOC的名稱下，和一個(gè)有吸引力的白色由Greco制成。鄰近的Melissa DOC也生產(chǎn)類似質(zhì)量的紅葡萄酒和白葡萄酒。然而，在海拔較高的地區(qū)種植的紅葡萄，如Pollino、Donnici和Savuto（屬于Terre di Cosenza Doc的一部分），其顏色較淺，有櫻桃香味。雖然最近也有種植赤霞珠、霞多麗和長相思的趨勢(shì)，但像紅Magliocco這樣的歷史葡萄品種正在成為當(dāng)?shù)氐钠咸哑贩N，能夠釀造出一些獨(dú)特而獨(dú)特的葡萄酒。其他的酒名，如Bivongi DOC和San Vito di Luzzi，另一個(gè)Terre di Cosenza的子產(chǎn)區(qū)，使用當(dāng)?shù)氐钠咸哑贩N生產(chǎn)出高品質(zhì)的紅白葡萄酒。

雖然該地區(qū)更著名的是其Ciro紅葡萄酒，一些特殊的白葡萄酒也生產(chǎn)。最珍貴的是甜葡萄酒，比如稀有的Greco di Bianco，它是用葡萄在壓榨和發(fā)酵前烘干制成的。這款酒呈琥珀色，高度濃縮，甜度至少為17%。