與人們談到舊世界那些產(chǎn)酒大國不同，當人們談到智利的葡萄酒時總是先談及葡萄品種，其次才是葡萄產(chǎn)區(qū)。智利的生產(chǎn)商們也意識到了這一問題，他們也在打造明星產(chǎn)區(qū)這一方向上做足了功夫。那么，下面就讓我們一起看一下智利生產(chǎn)商們的成果吧。

　　對于產(chǎn)酒大國來說，產(chǎn)區(qū)的名氣甚至?xí)^國家，例如法國的波爾多（Bordeaux）和勃艮第（Burgundy），意大利的托斯卡納（Tuscany）等等。然而，若對象是智利，那又是另一番情景了，許多人談起智利葡萄酒時，首先說到的都是品種，其次才是葡萄酒產(chǎn)區(qū)。不過，智利的生產(chǎn)商們也意識到了這一問題，因此他們正在努力向世界宣傳智利的明星產(chǎn)區(qū)。下面就讓我們來看看智利葡萄酒產(chǎn)區(qū)中的“排頭兵”吧。

　　一、卡薩布蘭卡谷

　　卡薩布蘭卡谷（Casablanca Valley）是智利新晉的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，從上世紀80年代才開始種植葡萄，然后迅速晉升為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。智利大部分地區(qū)都十分溫暖，不太適合那些在涼爽氣候下才能煥發(fā)光彩的葡萄品種?？ㄋ_布蘭卡卻是個例外，由于臨近太平洋，受秘魯寒流的強烈影響，當?shù)貧夂蚴譀鏊辉偌由洗说赝寥蓝酁樨汃さ酿ね梁蜕笆?，因此成為了霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）和長相思（Sauvignon Blanc）等葡萄的理想生長地。

　　二、卡恰布谷 & 空加瓜谷

　　卡恰布谷（Cachapoal Valley）和空加瓜谷（Colchagua Valley）均為山谷（Central Valley）的子產(chǎn)區(qū)，后者還曾被《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）雜志評為“年度葡萄酒產(chǎn)區(qū)（Wine Region of the Year）”?？ㄇ〔脊纫苑N植紅葡萄品種為主，其中赤霞珠（Cabernet Sauvignon）種植面積廣。該產(chǎn)區(qū)吸引了不少法國的葡萄酒投資商，很多來自波爾多、盧瓦爾河谷（Loire Valley）以及阿爾薩斯（Alsace）的著名葡萄酒家族都與當?shù)鼐粕探⒘撕献麝P(guān)系，甚至直接建起酒廠?？占庸瞎葘儆诘刂泻夂?，陽光充足，土壤多沉積物，礦物質(zhì)含量豐富。該產(chǎn)區(qū)以優(yōu)質(zhì)的赤霞珠、佳美娜（Carmenere）、西拉（Syrah）和馬爾貝克（Malbec）著稱。

　　三、邁坡谷

　　16世紀40年代，人們在邁坡谷（Maipo Valley）種下了智利株葡萄樹，開啟了智利的釀酒史。從地理位置、聲譽和歷史積淀來看，該地可稱為智利重要的產(chǎn)區(qū)。邁坡谷有“南美波爾多”的美譽，生產(chǎn)智利成功的出口葡萄酒。產(chǎn)區(qū)內(nèi)優(yōu)質(zhì)的葡萄酒來自阿特·邁坡（Alto Maipo）坐落在安第斯山（Andes）腳下的葡萄園，赤霞珠和佳美娜在這里很受歡迎。由于產(chǎn)區(qū)內(nèi)的氣候、海拔和土壤的多樣，該地同樣也是優(yōu)質(zhì)西拉、霞多麗和長相思的產(chǎn)地。

　　四、庫里科谷

　　庫里科谷（Curico Valley）同樣屬于山谷的子產(chǎn)區(qū)，葡萄品種十分多樣，大部分主要的葡萄品種在該地都有種植，其中，赤霞珠、霞多麗和長相思是主要的三個品種。該產(chǎn)區(qū)也屬地中海氣候，與該地北部的葡萄園相比，其東部的葡萄園更靠近安第斯山，氣候更加涼爽，且因其更肥沃的石灰?guī)r土壤，東部葡萄園的產(chǎn)量也更高。與其他走高端路線的明星產(chǎn)區(qū)不同，庫里科谷出產(chǎn)的葡萄酒果味充沛，適合日常飲用。

由于智利的風(fēng)土條件，它的明星產(chǎn)區(qū)中的區(qū)別很大，有些產(chǎn)區(qū)帶著舊世界的風(fēng)韻，有些產(chǎn)區(qū)則是新世界的代表，這不得不說是一件非常有意思的事情，如果智利的葡萄酒產(chǎn)區(qū)實力足夠雄厚，我甚至?xí)w慕起那些在一個國家就能品嘗如此多風(fēng)味葡萄酒的人們。