周末的時候，賴床是必然，既然起不來吃早餐，那不如來一個豐富的早午餐。我們?yōu)槟臏蕚淞酥苣┰缥绮筒藛?，并配以葡萄酒?/p>

乳清干酪煎餅和桃紅

放下維吉米特黑醬吐司，現在是周末，你應該享受一下！松軟可口的意大利乳清干酪煎餅是早午餐的主食。與桃紅一起享用，因為葡萄酒的果味與煎餅的甜度配合得很好，而酒中柑橘的味道會平衡一切。

培根玉米餡餅和霞多麗

如果在一道菜中發(fā)現了周末的奢侈，那么在玉米餡餅和培根中也能找到。飽滿的玉米油炸餅和酥脆的油炸培根配上一杯清涼的霞多麗酒。選擇沒有過度橡木化的霞多麗，因為它的口感已經暴露在培根的油中了。稍帶橡木味的熱帶霞多麗酒的重量與這道菜的重量相匹配，而酸味則會讓培根透不過氣來。

牛油果吐司配辣椒片和長相思

如果有一頓早午餐沒有牛油果吐司，我們也不想知道。將新鮮烘焙的酸面團與牛油果分層，用鹽、胡椒和辣椒片調味。在你的杯中加入長相思，這是一款完美的葡萄酒，因為它增加了所需的酸度，類似于擠檸檬汁。

蟹肉扁面和干雷司令

意大利面在一天中的任何時候都是可以接受的，尤其是配上蟹肉、大蒜、辣椒、歐芹和檸檬的扁面條。這道菜肯定會給早午餐的客人留下難以磨滅的印象。干爽爽口的雷司令帶著檸檬的味道，與咸咸的蟹肉完美搭配。

Cacio pepe意大利燴飯和黑皮諾

Cacio pepe意大利燴飯很簡單，但是很美味。像這樣的奶油味、奶酪味的意大利燴飯需要一款帶有深色水果味的葡萄酒，這將增強cacio e pepe的微妙風味。黑皮諾是我們最喜歡的配菜，因為它是完美的午餐時間紅葡萄酒，酒體輕盈，不會感覺太沉重。

Benedict蛋和普羅賽克

Benedict蛋是澳大利亞人欣然接受的美國經典。還有什么比在涂了黃油、烤過的英式松餅上涂著熏肉的荷包蛋上再淋上荷蘭醬更好的呢?我們不這么認為。選擇普羅塞克;糖的含量不是很明顯，但輕微的水果味會補充這道菜的酸甜適口。

炒蛋和香檳

炒蛋是一種出了名的難配酒的食物，但沒有它們的早午餐就不完整。眾所周知，香檳可以和任何東西搭配。氣泡酒爽口的品質正是你想要的雞蛋類菜肴搭配。