吃喝是人類(lèi)的天性，世間上有數(shù)千萬(wàn)種葡萄酒，有白的、紅的和進(jìn)口的。外國(guó)人只喜歡紅酒，但中國(guó)人喜歡喝白酒。為什么會(huì)這樣？現(xiàn)在，葡萄酒受到了越來(lái)越多的關(guān)注，這引起了大家的極大興趣。自然它也會(huì)非常注意排名。接下來(lái)，一起來(lái)看看十大葡萄酒酒莊的歷史由來(lái)(一)。

1.彼德魯莊園CH?TEAUPéTRUS法國(guó)波爾多

彼德魯莊園由阿諾德（Arnaud）家族建立于19世紀(jì)。這里的葡萄享受著無(wú)微不至的呵護(hù)。所有的葡萄都在下午采摘，那時(shí)清晨的露珠才能全部蒸發(fā)，以保證不讓葡萄汁的濃度有絲毫的稀釋。這些非凡的古老葡萄樹(shù)生長(zhǎng)在肥沃的泥土里（相反，其它一些臨近區(qū)域的土壤是沙礫或者泥沙的混合物），這是釀造Merlot（占彼德魯莊園生產(chǎn)量的95%）的較理想土質(zhì)。在葡萄樹(shù)樹(shù)齡達(dá)到70年之后才會(huì)被移植。在水泥的大桶里發(fā)酵后，上品的葡萄被換入新的橡木桶里存放22到28個(gè)月，而且每桶放入5個(gè)新鮮蛋白用于澄清酒水。彼德魯莊園葡萄酒從不過(guò)濾，味道豐富而潤(rùn)口。

2.羅曼尼·康帝ROMANéECONTI法國(guó)勃艮第

位于勃艮第Gevrey村莊和Vougeot村莊之間的這塊土地，被稱(chēng)作羅曼尼·康帝莊園。初看時(shí)，這里沒(méi)有任何特別之處。但早在15世紀(jì)，圣·維維安（Saint-Viviant）修道士們就開(kāi)始精心挑選他們的葡萄藤，建立了這座莊園。他們?cè)谄咸褬?shù)、土壤、天氣、方位和水之間找到了一種微妙的平衡。傳說(shuō)一直到1945年，他們的種植方法依然是將優(yōu)良的葡萄藤完全埋葬在土里，只在地表露出兩個(gè)牙苗，讓其完全生長(zhǎng)。當(dāng)葡萄園被翻修時(shí)，工人們發(fā)現(xiàn)了１米多深、錯(cuò)綜復(fù)雜的根系，而正是這些讓羅曼尼“康帝形成了它的別具一格。”我們是一些葡萄酒理念的守護(hù)者，關(guān)注每個(gè)細(xì)節(jié)的完美?！扒f園的主人之一奧貝爾·德·維萊納（AubertdeVilaine）說(shuō)道。

葡萄酒不僅是一種飲料，也是一種重要的社交工具。喝葡萄酒不同于喝其他飲料，要充分享受葡萄酒，不僅是果味、酸味和甜味，還有葡萄酒背后的當(dāng)?shù)貤l件和歷史。學(xué)習(xí)這些知識(shí)可以改善你的氣質(zhì)，體驗(yàn)生活的美好。