葡萄酒有很多種，款式不同，生產(chǎn)工藝不同。一般選擇紅葡萄酒，需要看色深和含糖量來分類。在國(guó)外選擇紅葡萄酒，還需要看產(chǎn)地和原材料，葡萄酒適當(dāng)喝一些，可以起到很好的保健作用。那么，葡萄酒功效有哪些呢？

葡萄酒能治腹瀉癥

試驗(yàn)表明，在剛剛開始有腹瀉癥狀的時(shí)候，喝一兩杯紅酒就可以治愈。而且，調(diào)查發(fā)現(xiàn)：白葡萄酒和紅葡萄酒比藥店里賣的治腹瀉的藥更自然而且更有效。特別是在殺死PB大腸桿菌方面，紅葡萄酒的威力更加明顯，紅葡萄酒不僅能治療腹瀉，而且還能防患于未然，難怪有人在吃海鮮的時(shí)候要以葡萄酒佐餐。

葡萄酒有益骨骼健康

據(jù)來自美國(guó)的較新研究表明，每天喝1到2杯啤酒有助骨骼更加健康。對(duì)于女性來說，每天喝1到2杯葡萄酒則具有同樣的效果。這個(gè)研究是通過對(duì)2900位女性和男性的實(shí)驗(yàn)中得出的結(jié)論。

來自美國(guó)人類營(yíng)養(yǎng)研究中心的研究結(jié)果表明，由于啤酒中含有硅，所以對(duì)骨骼的健康有利；而葡萄酒中富含植物化學(xué)物質(zhì)，這也對(duì)骨骼健康大有裨益。

但是研究人員提醒人們，重要的在于適量飲用，即，每天2杯6盎司容量大小杯子的葡萄酒有益骨骼健康，如果喝得過量則可以引起骨質(zhì)疏松癥。

秋冬季飲食調(diào)養(yǎng)

秋冬季的主要特點(diǎn)是干燥，因而應(yīng)多吃能滋陰潤(rùn)燥的食物。以防秋燥傷陰?？沙砸恍┿y耳、甘蔗、梨、芝麻、鴨蛋、蜂蜜、豆?jié){、菠菜、蘿卜等涼潤(rùn)之品，以及胡桃粥、花生粥、杏脯、桂花酒、葡萄酒等溫潤(rùn)之品。

要"少辛增酸"。少吃辛味就是以防止肺氣太盛。肺氣太盛可損傷肝的功能，增酸就是為了增加肝臟的功能，抵御過盛之氣的侵入。根據(jù)這一中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的原則，應(yīng)該少吃一些如蔥、姜、蒜、韭、椒、肉桂等辛辣之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜，例如蘋果、石榴、葡萄、芒果、釉子、檸檬、山楂等。

提倡早晨喝粥。尤其是初秋時(shí)節(jié)，不少地方仍然是濕熱交蒸，以至脾胃內(nèi)濕，抵抗力下降。此時(shí)喝粥，有極好的健脾胃、補(bǔ)中氣的功能。

葡萄酒與抗氧化

氧是人類生存所不能缺少的東西，但有時(shí)也會(huì)成為人類健康的大敵。人體每天都要經(jīng)受來自外來和自身的有害物質(zhì)的毀滅性攻擊，這些有害物質(zhì)中的大多數(shù)是自由基，而對(duì)人體較具破壞性的自由基則是活性氧基團(tuán)?；钚匝趸鶊F(tuán)通常因貧血、應(yīng)激、光、大氣污染、藥物、過飽、吸煙、放射線、過分激烈的運(yùn)動(dòng)等原因生成。目前人們的各種疾病約89％起因于活性氧基團(tuán)。心臟病、腦溢血以及帕金森癥、痛風(fēng)、風(fēng)濕病、白內(nèi)障和其它視覺障礙、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等老年人退化疾病，都是由于氧化損害的長(zhǎng)期積累而導(dǎo)致的病癥。

自Harman于1956年和Tappel于1968年提出，抗氧化物可使人長(zhǎng)壽以來，他們的推斷已被不斷證實(shí)，尤其是在1989年至1993年期間，發(fā)現(xiàn)抗氧化物在試管內(nèi)、體外和體內(nèi)具有保護(hù)許多系統(tǒng)免受自身和外來自由基攻擊的功能。

研究人員發(fā)現(xiàn)，葡萄酒，尤其是干紅葡萄酒中的花色素苷和丹寧等多酚類化合物具有活性氧消除功能。Maxwell等于1994年測(cè)試了紅葡萄酒在人體血液中的抗氧化能力，發(fā)現(xiàn)喝下紅葡萄酒后抗氧化活性就開始上升，90分鐘后達(dá)到較大，抗氧化活性平均上升15%。日本的酒類技術(shù)中心與日研食品株式會(huì)社老化控制研究所于1995、1996年對(duì)43種進(jìn)口和日本產(chǎn)的葡萄酒的活性氧消除功能進(jìn)行了聯(lián)合研究，取得了肯定的結(jié)果。

   以上介紹了葡萄酒的一些功效。可以發(fā)現(xiàn)飲用葡萄酒對(duì)身體很有好處，平時(shí)喝葡萄酒可以起到養(yǎng)生的作用。但是喝葡萄酒有些要注意的問題，一定要適量服用，才能更好的起到養(yǎng)生的作用。