阿加諾酒莊是在歐奇亞河谷的山丘上，海拔高度是比較高的，在300米以上，而且這個酒莊的總部是巴達薩爾·佩魯齊。在國外有很多酒莊是大家不了解的，今天，小編和大家介紹一下阿加諾酒莊。

阿加諾酒莊

    在過去的數(shù)個世紀里，它幾經(jīng)易主，從一個貴族家族傳到了另一個。19世紀末，加埃塔尼 (Gaetani)家族開始接管這家酒莊。從1992年開始，酒莊便一直由諾埃米·馬羅內(nèi)·琴扎諾女伯爵（Countess Noemi Marone Cinzano）管理，酒類學家賈科莫·塔西斯（Giacomo Tachis）擔任咨詢師。

    該酒莊的葡萄園占地118.6英畝（約48公頃），園內(nèi)的土壤是由泥灰質(zhì)石灰?guī)r和一些粘土組成。由于葡萄園朝南，因而這里正午光照充足，通風性能好。園里種植的葡萄品種有桑嬌維塞（Sangiovese）、 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和西拉（Syrah）。葡萄樹的平均樹齡為12年，植株的種植密度為5,000-7,000株/公頃。 所有的葡萄都是經(jīng)過人工采收，然后裝成小箱運到酒窖中，運送途中要避免擠壓。

    在釀酒方面，該酒莊使用傳統(tǒng)方法對葡萄酒進行釀制，在溫度可以控制的不銹鋼大桶中進行。葡萄的浸漬期為15天。發(fā)酵過程中，溫度嚴格控制在28攝氏度到30攝氏度 之間。蘋果酸-乳酸發(fā)酵完成后，會經(jīng)過幾次過酒工作以去除沉重的酒糟，然后葡萄酒被轉(zhuǎn)移到酒窖中，放入法國小橡木酒桶中和傳統(tǒng)大橡木酒桶中陳年。最后葡萄酒被轉(zhuǎn)移到不銹鋼大桶中裝瓶，裝瓶前也要經(jīng)過過酒，不過不會進行過濾。每年所有的葡萄酒都同時裝瓶，以每瓶葡萄酒的一致性。

    該酒莊出品的主要酒款是阿加諾酒莊索倫高干紅葡萄酒（Solengo），酒莊近期比較優(yōu)秀的年份有2001年、2000年、1999年、1998年和1997年。

阿加諾酒莊就介紹到這里了，相信看完本文之后對這個酒莊也有所了解了。其實比較有名的酒莊還是比較多的，如果喜歡喝酒又喜歡旅游的朋友，不妨到這些有名的酒莊去看看，增長自己的見識。