冰酒特別適合做輔助甜品，也適合獨(dú)立品嘗。英式下午茶一小杯冰酒，可以促進(jìn)大家的神經(jīng)興奮，打開中樞神經(jīng)系統(tǒng)。冰酒是用紅酒釀造的酒，是自然醇香的果酒，屬于果汁，特別適合聚會(huì)活動(dòng)或晚上服用。那么，冰酒具有什么功效呢？

 據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)表明，生活在盛產(chǎn)冰酒區(qū)域的人們，由于飲冰酒的機(jī)會(huì)較多，所以平均壽命較長。在葡萄種植園工作的農(nóng)民，平均壽命達(dá)90歲以上。而最新醫(yī)學(xué)研究結(jié)果也表明：經(jīng)常飲用冰酒，對人體有著非同小可的意義。

    首先是延緩衰老：人體跟金屬一樣，在大自然中會(huì)逐漸“氧化”。金屬氧化是鐵生黃銹，銅生銅綠，人體氧化的罪魁禍?zhǔn)撞皇茄鯕?，而是氧自由基，是一種細(xì)胞核外含不成對電子的活性基因。這種不成對的電子很易引起化學(xué)反應(yīng)，損害DNA（脫氧核糖核酸）、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)等重要生物分子，進(jìn)而影響細(xì)胞膜轉(zhuǎn)運(yùn)過程，使各組織、器官的功能受損，促進(jìn)機(jī)體老化。而冰酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質(zhì)、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能或?qū)寡踝杂苫?，所以具有抗老防病的作用?/p>

    其次是預(yù)防心腦血管病：冰酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟進(jìn)行代謝，所以能有效的降低血膽固醇，防治動(dòng)脈粥樣硬化。不僅如此，冰酒中的多酚物質(zhì)，還能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。在飲用18個(gè)小時(shí)之后仍能持續(xù)的抑制血小板凝集。

    再者是預(yù)防癌癥：葡萄皮中含有高成份的白藜蘆醇，抗癌性能在數(shù)百種人類常食的植物中最好?？梢苑乐拐＜?xì)胞癌變，并能抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散。

    最后是美容美顏：自古以來，紅葡萄酒作為美容養(yǎng)顏的佳品，倍受人們喜愛。有人說，法國女子皮膚細(xì)膩、潤澤而富有彈性，與經(jīng)常飲用冰酒有關(guān)。除此，還有不少人喜歡將冰酒外搽于面部及體表，因?yàn)榈蜐舛鹊墓嵊锌拱櫇嵞w的作用。

    據(jù)記載，過去的法國宮廷貴婦人，如今的影視明星和服裝模特，常將陳年冰酒外用，以此來保養(yǎng)皮膚，使皮膚更加光澤、細(xì)膩、富有彈性。

    建議：飲用冰酒，按酒精含量12計(jì)算，每天不宜超過250毫升，否則會(huì)危害健康，希望廣大酒友健康飲用。

  以上是冰酒有什么功效的介紹，每升冰酒含525卡熱量，僅為人體日平均所需熱量的1/15。冰酒飲用后可直接被人體吸收消化，4小時(shí)內(nèi)完全消耗，不增加體重。所以經(jīng)常喝冰葡萄酒的人，不僅可以補(bǔ)充人體所需的水分和各種營養(yǎng)物質(zhì)，還有助于減肥。