南非的葡萄酒產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的3%。它的主要葡萄酒生產(chǎn)區(qū)分布在開普地區(qū)。南非有300多年的葡萄酒釀酒歷史，1652年，荷蘭人率先登陸這片土地，他們認(rèn)為這里的氣候和土壤十分適合葡萄種植，因此創(chuàng)建了前列個葡萄園，開創(chuàng)了南非的葡萄酒釀造歷史。

在南非，葡萄栽培主要集中在南緯34度的地中海式氣候區(qū)域，該區(qū)域內(nèi)西部氣候涼爽，有著理想的大規(guī)模種植優(yōu)良葡萄品種的條件，形成了從海邊向內(nèi)陸不超過50公里沿海的葡萄酒種植和釀酒區(qū)域。南非被認(rèn)為是人類的搖籃。

開普葡萄酒產(chǎn)區(qū)這片古老的土地，由于地形及土壤的差異而各不相同。在沿海地區(qū)，多是砂質(zhì)巖和被侵蝕的花崗巖，在地勢較低處則被頁巖層層包圍。相反，靠內(nèi)陸的區(qū)域則以頁巖母質(zhì)土和河流沉積土為主。

南非是盛產(chǎn)葡萄酒的，也有很多的釀制歷史，如果你喜歡喝葡萄酒，你可以到南非去走走，選擇一款適合自己的葡萄酒。葡萄酒的種類五花八門，每一款葡萄酒都有自己獨(dú)特的風(fēng)格，你只有走進(jìn)了解了，你才能體會到葡萄酒的神韻之處。