多利安卡本內(nèi)（Cabernet Dorio）是一種稀有的德國(guó)釀酒紅葡萄品種，于1971年在韋因斯貝爾格的Wurttemberg研究中心首次培育。在這個(gè)時(shí)候，它被描述為赤霞珠和丹菲特的雜交。然而，后來(lái)的DNA分析已經(jīng)確定，它實(shí)際上是Blaufrankisch x Dornfelder的雜交。

種植區(qū)域

多利安卡本內(nèi)的種植范圍不廣，這可能是因?yàn)閷?duì)優(yōu)質(zhì)、日照充足的葡萄園的要求很苛刻。不幸的是，對(duì)于多利安卡本內(nèi)來(lái)說(shuō)，這樣的地點(diǎn)是留給更好的葡萄，如雷司令，而不是模糊的雜交品種。

只有一些小塊的多利安卡本內(nèi)葡萄種植在德國(guó)，而瑞士的葡萄則零星分布。因此，用這種葡萄品種釀造的葡萄酒少之又少。

特點(diǎn)

多利安卡本內(nèi)是中等至晚熟的耐寒葡萄，能釀造出柔滑的紅葡萄酒，單寧柔和，2009年，她在德國(guó)總共擁有37公頃的葡萄園。多利安卡本內(nèi)在2003年獲得品種保護(hù)批準(zhǔn)。