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葡萄介紹 PRODUCER DETAIL
帕拉斯（Palas）是一種深色皮膚的德國紅葡萄品種，專門用于生產(chǎn)混釀紅葡萄酒。
起源
這是一種相當(dāng)不起眼的葡萄，是由位于巴登州威斯堡的葡萄栽培和園藝研究所(Weinsberg, Baden)于1969年用Blaufrankisch (Lemberger)和teinturier雜交而成。2009年，它在德國僅有8公頃葡萄園。
特點
Palas在這個季節(jié)成熟較晚，因此在貧窮、多雨的年份容易腐爛和霉變。
“Palas”這個詞幾乎從不出現(xiàn)在酒標(biāo)上，而是匿名地與其他酒混合在一起。它生產(chǎn)深色的紅酒，并且主要在葡萄酒中作為顏色增強劑，這要歸功于它豐富的花青素，但僅此而已。
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