據(jù)國際葡萄與葡萄酒組織所反映，現(xiàn)在的釀酒葡萄越來越短缺了，在2017年全球的葡萄酒生產(chǎn)量下降了8%，同時這也是近50年內(nèi)最少葡萄酒產(chǎn)量的一年。

全球的葡萄酒產(chǎn)量都經(jīng)歷一模一樣的下降勢頭。據(jù)VinePair最近的報道，歐洲地區(qū)遭遇了最少葡萄采收產(chǎn)量的一年，這是自1982年以來第一次產(chǎn)生如此短缺的葡萄產(chǎn)量。然而，在歐洲地區(qū)，還有全球的三大葡萄酒生產(chǎn)國：意大利，西班牙和法國。

在春季時節(jié)，嚴峻的霜凍和冰雹損害了當?shù)仄咸褕@里的大量葡萄，然而在夏季時節(jié)，干旱的氣候進一步加重了葡萄采收產(chǎn)量的短缺。歐洲地區(qū)的葡萄短缺和加州的森林大火對全球的葡萄酒供應(yīng)量帶來了連鎖反應(yīng)，特別是在歐洲地區(qū)的葡萄酒生產(chǎn)國家。

供應(yīng)和需求的規(guī)章暗示著當產(chǎn)品的供應(yīng)量下降時，該產(chǎn)品的需求量就會不斷增加，然后就是影響著該產(chǎn)品的價格上漲。而對于葡萄酒行業(yè)來說，這個也是一樣的道理。葡萄的短缺會導(dǎo)致更少的葡萄酒供應(yīng)量，之后就是葡萄酒的價格更加高昂了。

自從2016年以來，葡萄酒的需求量基本保持不變的趨勢，但是現(xiàn)在還無法確定未來葡萄酒是否會變得更加昂貴。盡管如此，對于葡萄酒商和消費者來說，葡萄酒供應(yīng)量的大幅度減少肯定不會是一個好消息。