歡迎來到新墨西哥葡萄酒之鄉(xiāng)，這是一段不可思議旅程的開始。將近400年前，1629年，第一批葡萄在格蘭德河沿岸種植，美國葡萄栽培技術(shù)誕生了。這些原始的葡萄藤是從西班牙走私來的，由僧侶種植，用來生產(chǎn)儀式和圣禮用的葡萄酒。

開始是神圣的傳統(tǒng)，最終發(fā)展成為一個繁榮的產(chǎn)業(yè)，到19世紀(jì)晚期，新墨西哥州每年生產(chǎn)超過100萬加侖的葡萄酒。新墨西哥州的現(xiàn)代葡萄酒產(chǎn)業(yè)繼續(xù)從傳統(tǒng)的歐洲起源發(fā)展，在該州有超過50個葡萄酒廠和品酒室。不難追溯老西班牙對我們當(dāng)代葡萄酒的影響，但我們也可以在當(dāng)代葡萄酒中品嘗到法國、意大利、德國和中美洲的傳統(tǒng)。我們邀請您探索美國西南部最獨特和獨立的釀酒區(qū)。

新墨西哥州 （New mexico -- NM） 美國西南部4州之一。北接科羅拉多州，西界亞利桑那州，東北鄰俄克拉何馬州，東部和南部與得克薩斯州毗連，西南與墨西哥的奇瓦瓦州接壤。新墨西哥的景致迷人，有紅巖峭壁、有沙漠、有仙人掌等。但是在這些景觀的背后有著古老的文化，說著古老的歷史。

氣候

新墨西哥州的氣候為典型的沙漠氣候，溫暖而干燥。由于陽光充足而且濕度又低，全州年平均降水量380毫米，但山區(qū)雨量可達1000毫米，最干旱地區(qū)則只有200-250毫米。冬季因海拔高，高山地區(qū)大多下雪。此地日夜溫差頗大。年平均氣溫12℃，最高溫43℃，最低溫-2℃。

定居新墨西哥州的西班牙人對葡萄酒有一兩點了解，他們帶來的葡萄種植文化是今天的新墨西哥人非常引以為豪的。

從高海拔的氣泡和節(jié)日活動，到復(fù)雜的氣氛和居家魅力，在該州的每個角落都有一些葡萄酒愛好者的東西。新墨西哥州真正的葡萄酒之路提供了一個路線圖到幾十個獨特的新墨西哥州葡萄酒廠供游客探索。找個朋友，帶上你的地圖，準(zhǔn)備烤面包！