每年四月，國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）都會發(fā)布“全球葡萄酒行業(yè)形勢”報告。2023年，產(chǎn)量下降，但消費也下降。

OIV的年度報告總結(jié)了全球葡萄酒行業(yè)

收獲量、消費量、出口量

由于極端氣候條件和廣泛的真菌病害，2023年全球葡萄酒產(chǎn)量下降至1961年的水平—2.37億百升，產(chǎn)量比上年下降10%。

全球葡萄酒產(chǎn)量降至1961年以來的最低水平（與2022年相比-10%）。由于消費也下降，供應(yīng)仍然過剩。

葡萄酒消費差距（來源：OIV）

由于消費量也下降了2.6%，至2.21億百升，因此仍然存在供應(yīng)過剩。去年，由于成本大幅上升和其他通脹壓力，物價持續(xù)上漲，而購買力卻下降?？傮w而言，這導(dǎo)致葡萄酒消費缺口達1600萬百升。

葡萄園面積也有所減少，減少了半個百分點，達到720萬公頃（包括鮮食葡萄）。

成交量下降，價格上漲

葡萄酒生產(chǎn)商將其產(chǎn)量的45%(-6%)用于出口，9900萬升，創(chuàng)下2010年以來的最低水平。價值升至360億歐元的新紀(jì)錄；然而，OIV表示，這主要是由于通貨膨脹和供應(yīng)鏈成本增加造成的。

全球平均出口價格創(chuàng)歷史新高：3.62歐元/升

每升3.62歐元的平均價格不僅比2022年上漲2%，而且也是有記錄以來的最高價格。與2020年相比，價格大幅上漲，三年間每升價格上漲了29%。

葡萄園面積（來源：OIV）

西班牙（945,000公頃）、法國（792,000公頃）、中國（796,000公頃，注意：幾乎全部是鮮食葡萄）和意大利（720,000公頃）的種植面積最大。近50%的產(chǎn)量來自三個國家：法國（4800萬升，+4%）、意大利（3830萬升，-23%）和西班牙（2830萬升，-21%）。僅歐盟就占全球葡萄酒產(chǎn)量的62%。

五個國家的消費量占總消費量的一半以上

消費也高度集中。五個國家的消費量占總消費量的一半以上。

2023年，美國消費了大部分葡萄酒（3330萬升），但人均消費量仍然相對較低。他們僅排在第15位（人均12.1升）。法國（2,440萬加侖）和意大利（2,180萬加侖）在總消費量和人均消費量上分列第二和第三位。德國（1,910萬百升）和英國（1,280萬百升）緊隨其后，但不是人均消費總量。

按總量和人均劃分的葡萄酒消費量（來源：OIV）

OIV估計這些國家的消費量將減少2-3%。

進出口排名

按出口量計算，最重要的出口國是意大利（2,140萬桶，-1%）、西班牙（2,080萬桶，-3%）和法國（1,270萬桶，-6%）。就出口額而言，排名如下：法國（119億歐元，-3%）、意大利（77億歐元，-1%）和西班牙（29億歐元，-3%）。

主要葡萄酒出口國（來源：OIV）

就數(shù)量而言，最重要的進口國是德國（1,360萬桶，-0.3%）、英國（1,230萬桶，-5%）和美國（1,230萬桶，-15%）。

美國（62億歐元，-12%）在進口葡萄酒價值方面領(lǐng)先，其次是英國（47億歐元，-3%）和德國（26億歐元，-5%）。