法國(guó)酒莊是數(shù)不勝數(shù)的，到處都散發(fā)著浪漫氣息的法國(guó)，連酒莊也是有它的獨(dú)特風(fēng)情。拉菲是品牌酒莊，它出產(chǎn)的酒都很有名氣，是法國(guó)著名的酒莊之一。

　　拉菲酒莊歷史

　　 拉菲(Lafite)酒莊，作為法國(guó)波爾多五大名莊之一，有著悠久的歷史。1354年，創(chuàng)園于波亞克村。拉菲酒的花香、果香突出，芳醇柔順，十分典雅，被稱(chēng)為葡萄酒王國(guó)中的“皇后”。1855年，法國(guó)對(duì)葡萄酒名莊進(jìn)行了迄今為止的一次評(píng)級(jí)，位列級(jí)的名莊有4個(gè)，拉菲排名。雖然歷經(jīng)幾個(gè)世紀(jì)的變遷，拉菲酒莊一直持守著虔誠(chéng)的釀酒精神和嚴(yán)格的工藝標(biāo)準(zhǔn)，把拉菲紅酒作為世界葡萄酒的質(zhì)量和聲譽(yù)維持至今。

　　 在拉菲酒莊，2-3棵葡萄樹(shù)才能產(chǎn)一瓶紅酒，整個(gè)酒莊年產(chǎn)量控制在2―3萬(wàn)箱(每箱12支，每支750ml)。由于供不應(yīng)求，拉菲紅酒的預(yù)訂都是在葡萄成熟的半年前進(jìn)行，而且每個(gè)客人最多只能預(yù)訂20箱。而年代久遠(yuǎn)的拉菲紅酒，更是存世稀少，因此受到紅酒收藏家的狂熱追捧。比如，在1985年倫敦嘉士得拍賣(mài)會(huì)上，一瓶1787年的拉菲紅酒以10.5萬(wàn)英鎊的高價(jià)拍賣(mài)，創(chuàng)下并保持了迄今為止最昂貴葡萄酒的世界紀(jì)錄。

　　 拉菲紅酒能擁有世界的優(yōu)秀品質(zhì)，當(dāng)然首先是拉菲莊園的土壤及所處地方微型氣候得天厚。拉菲莊園總面積100公頃，每公頃種植八千五百棵葡萄樹(shù)。拉菲莊的葡萄種植采用非常傳統(tǒng)的方法，基本不使用化學(xué)藥物和肥料，以小心的人工呵護(hù)法，讓葡萄完全成熟才采摘。在采摘時(shí)熟練的工人會(huì)對(duì)葡萄進(jìn)行樹(shù)上采摘篩選，不好不采。葡萄采摘后送進(jìn)壓榨前會(huì)被更高級(jí)的技術(shù)工人進(jìn)行二次篩選，確保被壓榨的每粒葡萄都達(dá)高質(zhì)要求。

　　 拉菲不僅是法國(guó)著名的酒品牌，還是世界著名的酒，每當(dāng)有人說(shuō)到拉菲的時(shí)候，他就是金錢(qián)的代表，畢竟人家就是名牌。但是拉菲為了大眾的消費(fèi)者，也推出了平價(jià)的酒。