新南威爾士州南部是澳大利亞的一個葡萄酒區(qū)，覆蓋著首都堪培拉周圍一個大致呈矩形的區(qū)域。該區(qū)域在堪培拉以北和以南延伸約100英里（160公里），一直延伸到新南威爾士州的南部邊緣，在那里與維多利亞州的東部邊緣匯合。盡管傳統(tǒng)上不被認為是澳大利亞優(yōu)質(zhì)葡萄酒的產(chǎn)地，但該地區(qū)是澳大利亞最有希望的新葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，通常從相對較高的海拔葡萄園生產(chǎn)較涼爽的氣候葡萄酒。

葡萄品種

作為一個年輕的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，澳大利亞最受歡迎的葡萄品種主導(dǎo)著其葡萄園的庫存。設(shè)拉子、霞多麗和赤霞珠在21世紀早期引領(lǐng)潮流，設(shè)拉子的主導(dǎo)地位日益增強。與整個新南威爾士州一樣，芳香白葡萄酒Viognier和Verdelho在這里越來越受歡迎，尤其是Verdelho種植量增加了10倍以上。

堪培拉

堪培拉自20世紀初選址、設(shè)計和建造以來，一直是澳大利亞的行政首都。1998年2月，堪培拉獲得了自己的葡萄酒專用地理標志（GI）。它的地理信息系統(tǒng)覆蓋整個堪培拉地區(qū)，但也包括新南威爾士州的毗連部分，該州環(huán)繞澳大利亞首都領(lǐng)土。該地區(qū)位于新南威爾士州南部的中心，是迄今為止人口最稠密的地區(qū)，但絕非人口最稠密的地區(qū)，年產(chǎn)量僅占該地區(qū)總產(chǎn)量的一小部分。

Tumbarumba（唐巴蘭姆巴）

Tumbarumba（唐巴蘭姆巴）位于堪培拉西南120公里（75英里），靠近新南威爾士州與維多利亞州的邊界。這里位于南部大分水嶺的內(nèi)陸邊緣，氣候比更遠的東部要干燥得多，是典型的大陸性氣候。作為澳大利亞阿爾卑斯山的北段，這里的山丘被稱為雪山；大多數(shù)Tumbarumba葡萄園位于300到800米（1000到2600英尺）之間，使這里成為澳大利亞最有希望的涼爽葡萄栽培區(qū)之一。

岡達蓋

岡達蓋位于堪培拉以西80公里（50英里），現(xiàn)在看到19世紀末開始的葡萄栽培復(fù)蘇。該地區(qū)的產(chǎn)量仍然很低，但隨著當?shù)鼐菲咸褕@和更大的國家級葡萄酒廠的投資，產(chǎn)量正逐年增加。它的地形和氣候意味著這一地區(qū)形成了雪山和干旱平原之間的過渡。

希托普斯

希托普斯地區(qū)位于堪培拉西北80英里（130公里）處，是澳大利亞最年輕的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。它的中心是布羅瓦鎮(zhèn)，年輕而堅硬，以及令人印象深刻的袋熊村。在20世紀80年代末，這些葡萄園的總面積不到20公頃（50英畝），而2008年這一數(shù)字超過了400公頃（1000英畝）。