2020年以來，因新冠疫情影響，中國乃至全球消費(fèi)市場都發(fā)生了巨大的變化，葡萄酒市場也不例外。據(jù)中國海關(guān)總署公開數(shù)據(jù)顯示，2017年至2019年葡萄酒的總進(jìn)口量達(dá)到21.8億升，進(jìn)口金額總計(jì)1112.7億美元。然而這兩個(gè)數(shù)據(jù)在2020年至2022年期間幾乎腰斬，分別跌至11.8億升和596.8億美元。

2023年，隨著疫情防控的調(diào)整，葡萄酒市場在歷經(jīng)三年低迷后，很多從業(yè)者對2023年的葡萄酒市場充滿信心。調(diào)查顯示，消費(fèi)者的消費(fèi)意愿和信心正逐步回升，餐館和酒吧也恢復(fù)了往日的熱鬧。

杭州上城區(qū)嚴(yán)家路的法餐廳法社Bistro du vin，雖然是主打小酒館這樣的小眾概念，可是絲毫不影響今年他們不斷接到各類國外食材廠商包場舉辦推介會的訂單。

最近，法社Bistro du vin承接了一場法國羅訥河谷葡萄酒的推介會。潮新聞記者參會以后，深切體會到了后疫情時(shí)代葡萄酒市場發(fā)生的變化。

全球知名數(shù)據(jù)分析和咨詢公司GlobalData的一份最新報(bào)告顯示，隨著經(jīng)濟(jì)和社會活動的反彈，中國葡萄酒市場將在2021-2026年將以11.5%的年復(fù)合增長率激增。簡單地來說，就是到了2026年，中國葡萄酒市場規(guī)模估計(jì)將要翻一倍。