臨近年末，各種聚會(huì)應(yīng)酬層出不窮，酒桌上難免喝點(diǎn)酒，但，如果你有酒精過(guò)敏，就一定不能喝酒。那酒精過(guò)敏是怎么一回事？遇到酒精過(guò)敏該怎么處理呢？

首先，我們要了解什么是酒精過(guò)敏。酒精過(guò)敏的兩個(gè)必要條件是過(guò)敏體質(zhì)和酒精，過(guò)敏體質(zhì)大多體內(nèi)缺少乙醛轉(zhuǎn)化酶。酒精，也就是乙醇，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成乙醛，因?yàn)轶w內(nèi)缺少乙醛轉(zhuǎn)化酶，不能再轉(zhuǎn)化為乙酸排到體外，所以造成乙醛中毒，人就會(huì)表現(xiàn)為各種過(guò)敏癥狀。那么遇到酒精過(guò)敏該怎么處理？

一、酒精過(guò)敏是怎么一回事？

通常人體飲酒后，需要通過(guò)新陳代謝來(lái)將乙醇（俗稱酒精）消耗掉。首先，乙醇在乙醇脫氫酶的作用下轉(zhuǎn)化為乙醛，然后再通過(guò)乙醛脫氫酶分解成乙酸，最后再轉(zhuǎn)化成二氧化碳和水排出體外，這時(shí)候酒精也就代謝完成了。不過(guò)當(dāng)人體缺乏任意一種酶時(shí)，都有可能導(dǎo)致酒精代謝困難，出現(xiàn)不適反應(yīng)，也就是出現(xiàn)酒精過(guò)敏甚至乙醛中毒。

那么人體為什么會(huì)缺乏這種酶呢？繼續(xù)深究則會(huì)發(fā)現(xiàn)，大部分酒精過(guò)敏的人都是遺傳的，少數(shù)則由生活習(xí)慣和飲酒習(xí)慣等所致。因此酒精過(guò)敏最根本的原因是基因存在缺陷，導(dǎo)致人體不能正常分泌轉(zhuǎn)化酶。

此外，需注意的是，當(dāng)人體服用了頭孢抗生素、唑酮類藥物、大環(huán)內(nèi)酯類等藥物后，會(huì)抑制乙醛脫氫酶的分泌，因而容易造成乙醛積累，造成乙醛中毒。所以吃了這些藥物后，一定要避免飲酒。

二、酒精過(guò)敏的癥狀

酒精過(guò)敏有迅發(fā)型和遲發(fā)型兩種，前者為酒后立刻感到不適，癥狀出現(xiàn)的時(shí)間短而嚴(yán)重，當(dāng)然這種情況出現(xiàn)的概率較低；后者則較為常見(jiàn)，一般會(huì)在酒后的一段時(shí)間里出現(xiàn)后背奇癢難耐，有的還伴有臉紅，身上出現(xiàn)紅疙瘩或者紅斑點(diǎn)等癥狀；嚴(yán)重的則可能還有頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。

三、遇到酒精過(guò)敏該怎么處理？

1、不要空腹飲酒。因?yàn)榭崭箷r(shí)酒精吸收快，而且空腹喝酒對(duì)胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前，先行食用油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來(lái)保護(hù)胃部，以防止酒精滲透胃壁。

2、不要混飲。不要和碳酸飲料如可樂(lè)、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。

3、宜慢不宜快。宜慢不宜快。飲酒后五分鐘乙醇就可進(jìn)入血液，30—120分鐘時(shí)血中乙醇濃度可達(dá)到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏表現(xiàn)。若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時(shí)間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少。

4、蜂蜜水治酒后頭痛：蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不會(huì)頭痛。

5、新鮮葡萄治酒后反胃、惡心。如果在飲酒前吃，還能有效預(yù)防醉酒。 西瓜汁治酒后全身發(fā)熱。西瓜具可以清熱去火，能加速酒精從尿液中排出。 

6、酸奶治酒后煩躁。酸奶能保護(hù)胃黏膜、延緩酒精吸收，其中鈣含量豐富，對(duì)緩解酒后煩躁尤其有效。

7、西紅柿汁治酒后頭暈。西紅柿汁也富含特殊果糖，能幫助促進(jìn)酒精分解，一次飲用300毫升以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。

8、香蕉治酒后心悸、胸悶。酒后吃1—3根香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達(dá)到解酒目的。同時(shí)，它還能減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。

9、吃藥和就醫(yī)。如果醉酒嚴(yán)重，要適當(dāng)吃點(diǎn)醒酒藥或者去醫(yī)院就醫(yī)，為了身體健康，最好不要大量飲酒。

另外，喝酒后一定不要吃安眠藥，酒加安眠藥等于自殺，著名喜劇表演大師卓別林就是死于酒后服用安眠藥，大家要牢記，并叮囑身邊親朋好友！現(xiàn)在，你了解酒精過(guò)敏是怎么一回事以及遇到酒精過(guò)敏該怎么處理了吧！