眾所周知，葡萄酒是由水果葡萄成熟時(shí)采摘下來(lái)，經(jīng)過(guò)加工釀造而成的酒水，其營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種維生素種類(lèi)，和人體所需要的氨基酸成分，能夠促進(jìn)人體的新陳代謝，和血液循環(huán)，而生產(chǎn)葡萄酒的酒莊分布在世界各地，其中的德龍家族是法國(guó)葡萄酒中最富有的家族之一。

德龍家族是法國(guó)最富有的葡萄酒家族之一，在法國(guó)《挑戰(zhàn)》（Challenges）雜志2013年的法國(guó)最富有的葡萄酒家族排名中，德龍家族排行第14位。從19世紀(jì)末開(kāi)始，德龍家族開(kāi)始掌管二級(jí)莊（Second Growth）雄獅酒莊（Chateau Leoville Las Cases），并憑借出色的經(jīng)營(yíng)為雄獅冠上了“超二級(jí)莊（Super Second）”名號(hào)。除雄獅外，德龍家族還擁有波美侯名莊列蘭酒莊（Chateau Nenin）以及極具潛力的中級(jí)莊（Cru Bourgeois）波坦薩酒莊（Chateau Potensac）。

據(jù)人們所說(shuō)，德龍家族的成員大多熱情、自信甚至是有些任性，一貫率性而為，這點(diǎn)在米歇爾及其后代的身上體現(xiàn)得頗為明顯。由于釀酒理念上起了沖突，米歇爾直到父親完全退休前都拒絕踏入雄獅酒莊的酒窖。在他接任之后，酒莊迎來(lái)的便是從地窖到葡萄園一系列風(fēng)風(fēng)火火的變革。至2000年卸任，米歇爾在這二十余年內(nèi)實(shí)現(xiàn)了雄獅酒莊的觸底反彈，為雄獅酒莊贏得了“超二級(jí)（Super Second）”的名譽(yù)。

現(xiàn)任莊主讓-于貝·德龍（Jean-Hubert Delon）是家族中人們最熟悉的一個(gè)。1994年，45歲的讓-于貝放棄律師的工作，加入酒莊團(tuán)隊(duì)，在1996年參與釀造了**個(gè)年份的雄獅。2000年，米歇爾逝世，他和姐姐吉納維芙·道爾頓（Genevieve dAlton）一起繼承了雄獅酒莊。如果說(shuō)家族先輩的貢獻(xiàn)在于使雄獅酒莊揚(yáng)名，讓-于貝和吉納維芙的貢獻(xiàn)則是為家族開(kāi)疆拓土。

1997年，德龍家族收購(gòu)了波美侯（Pomerol）的列蘭酒莊（Chateau Nenin）；2007年，雄獅酒莊推出了正式的副牌酒小雄獅（Le Petit Lion du Marquis de Las Cases），原先被認(rèn)為是酒莊副牌的侯爵園則成為獨(dú)立于雄獅酒莊之外的酒款；除此之外，讓-于貝還從祖母喬治特·里卡爾（Georgette Liquard）手中繼承了著名的中級(jí)莊（Cru Bourgeois）波坦薩酒莊（Chateau Potensac），旗下酒莊數(shù)量達(dá)到4座。 （推薦閱讀：木桐銀翼：源起童話故事的**干白）

德龍家族的釀酒理念可總結(jié)為4點(diǎn)：一、葡萄酒應(yīng)展現(xiàn)出當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土；二、葡萄酒應(yīng)在佐餐時(shí)飲用；三、葡萄酒須能從瓶陳中獲益；四、永遠(yuǎn)追求卓越。

相應(yīng)地，德龍家族精細(xì)地控制橡木桶的使用，致力于保留葡萄酒中新鮮、成熟的果香，輔以恰到好處的酸度，賦予葡萄酒靈活配餐的能力；通過(guò)恰到好處的葡萄成熟度和混釀比例，使葡萄酒能夠隨著時(shí)間而得到升華；在每個(gè)年份、每片葡萄園，德龍家族都努力解開(kāi)大自然留下的謎題，最終在秋季采摘**的葡萄，通過(guò)發(fā)酵和調(diào)配，孕育出當(dāng)年能夠收獲的最優(yōu)葡萄酒。

大家都知道，酒莊是生產(chǎn)葡萄酒的地方，它風(fēng)景優(yōu)美，空氣清新，不同于其他的制作葡萄酒的廠商，在酒莊里，從葡萄種子的挑選到優(yōu)良的種植，辛勤的灌溉，直到它發(fā)芽長(zhǎng)大，開(kāi)花結(jié)果，最后將新鮮的果實(shí)采摘下來(lái)加工釀造成各種葡萄酒等一連貫的工序。