葡萄酒行業(yè)有一個你可能沒有意識到的重大脫節(jié)——你很可能比大多數(shù)侍酒師還熟悉市場上最熱銷的葡萄酒。

雖然并非所有人都持有這個觀點，但在侍酒師圈子里，確實有很多人對小批量生產(chǎn)的葡萄酒比美國各地商店里出售的葡萄酒更感興趣。不幸的是，這種了解程度的差距可能會引發(fā)人們在餐館點餐時的尷尬，當善意的、熱愛葡萄酒的客人談?wù)撍麄兿矚g的葡萄酒時，餐廳里的工作人員會聽得一臉茫然。

這就是本周VinePair播客的主題，Adam和Zach在本期節(jié)目中探討了這一現(xiàn)象，并懇請侍酒師和其他葡萄酒專業(yè)人士花點時間熟悉一下大多數(shù)美國人都能經(jīng)常接觸到的葡萄酒。