用什么可以辨別真假葡萄酒呢？小編相信大家每次喝酒都有疑惑，畢竟市面上假酒太多了，我們不得不學(xué)點(diǎn)方法來辨別真假酒，葡萄酒更是讓人捉摸不透，但其實(shí)方法很簡(jiǎn)單，接下來跟著小編來學(xué)習(xí)用什么我們可以快速辨別真假葡萄酒吧！

1、關(guān)于葡萄酒的小知識(shí)    

葡萄酒是新鮮葡萄或葡萄汁經(jīng)過發(fā)酵后生產(chǎn)的飲料。由于葡萄酒中含有許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如氨基酸、礦質(zhì)元素(包括微量元素)和人體必需的維生素等，以及β-谷甾醇、多酚等成分，使它成為不僅是營(yíng)養(yǎng)豐富的飲料，而且適當(dāng)飲用還能防止各種疾病，增強(qiáng)人體健康。然而在葡萄的病蟲害防治過程中，經(jīng)常噴施殺蟲劑、殺菌劑和除草劑等農(nóng)藥。因此，研究葡萄酒中的農(nóng)藥殘留勢(shì)在必行。

1、關(guān)于專業(yè)人士對(duì)葡萄酒的說法

    專業(yè)人士說，葡萄酒作為一種酒，按國(guó)家有關(guān)規(guī)定，必須在酒瓶標(biāo)識(shí)上注明產(chǎn)品的名稱、配料表、凈含量、純汁含量、酒精度，還有廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。如果一瓶紅酒標(biāo)注不全，或是沒有標(biāo)注出廠日期、廠名、廠址的均為偽劣產(chǎn)品。其次，從顏色上看，如果酒體清亮透明，無沉淀物或者是不渾濁的，則是好酒；反之為假冒偽劣的葡萄酒。

3、辨別葡萄酒的方法

    相關(guān)人士相告，還有一種簡(jiǎn)單的辦法也能鑒別真假葡萄酒。取一張質(zhì)量好點(diǎn)的餐巾紙，將葡萄酒倒在餐巾紙上，原汁葡萄酒中的紅色是天然色素，顆粒很小，在餐巾紙上擴(kuò)散開的濕跡是均勻的葡萄酒的紅色，一般無水跡擴(kuò)散。而假冒葡萄酒由于是用硯菜紅等化工合成的色素勾兌而成，其色素顆粒比較大，一般會(huì)沉淀在餐巾紙上，同時(shí)會(huì)有水跡往外擴(kuò)散。

看完這篇文章，大家以后肯定能夠快速辨別出葡萄酒的真假，就不怕喝假酒了！其實(shí)還有很多的方法，就不一一細(xì)講，畢竟這個(gè)是目前最簡(jiǎn)單的哦~記得點(diǎn)關(guān)注~