關(guān)于飲葡萄酒時(shí)酒杯的不同選擇我們知道多少呢？其實(shí)我們經(jīng)常看到很多玻璃杯的種類在品嘗紅酒或者白酒中，也是扮演著重要的角色，接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)吧！

一、關(guān)于飲用葡萄酒的不同選擇

玻璃杯的種類在品嘗紅酒或白酒的過程中，扮演了一個(gè)很重要的角色。香檳和甜酒也不例外。使用了正確的玻璃杯才能使「杯中物」的特性完全顯露無遺，增添品酒的樂趣。此外，一家餐廳的品質(zhì)往往由酒杯的使用就能立判高下。

酒杯的使用有一項(xiàng)通則，即是不論喝紅酒或白酒，酒杯都必須使用透明的高腳杯。由于酒的顏色和喝酒、聞酒一樣是品酒的一部份，一向作為評(píng)斷酒的品質(zhì)的重要標(biāo)準(zhǔn)，有色玻璃杯的使用，將影響到對(duì)酒本身顏色的判定。使用高腳杯的目的則在于讓手有所把持，避免手直接接觸杯肚而影響了酒的溫度。

對(duì)于不愿意因酒的種類不同而更換酒杯的人，全功能的酒杯是不錯(cuò)的選擇。大小介于勃根地酒杯和波爾多酒杯之間，大約為12盎斯的容量。是最普遍的一種。另外，為了要完全享受香檳的泡沫和滋味，那就需要特別的玻璃杯了。香檳杯或氣泡酒的杯子通常是長(zhǎng)型的，使用起來是既秀氣又優(yōu)雅，容量一般為8盎司左右。甜酒，適用較小的杯子，其高酒精和濃烈香味的特色在小杯子內(nèi)表現(xiàn)無遺。

紅酒杯的類型主要有三種；波爾多酒杯、勃根地酒杯和全用途的酒杯。波爾多酒杯比較高，杯口較勃根地酒杯窄，以保留杯內(nèi)波爾多紅酒的香味。容量從12到18盎斯不等，有時(shí)還會(huì)更大。布根地酒杯的特色則是大而圓，高度和寬度都大約相等，其杯口較波爾多酒杯寬，適用于氣味香醇的酒。容量大約在12到24盎斯之間，有時(shí)也會(huì)更大。

其實(shí)我們?cè)趯?duì)于不愿意因?yàn)榫频牟煌N類而更換酒杯的人，功能的酒杯也是非常不錯(cuò)的選擇，大小不一，想了解更多，記得關(guān)注哦！