關(guān)于葡萄酒的七大錯誤認(rèn)識我們需要哪些呢？法國酒當(dāng)然是最好的，這是真的嗎？酒越貴越好，是對的嗎？接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)吧！

一、關(guān)于葡萄酒的七大錯誤

錯誤一：法國酒是最好的。正如現(xiàn)今好的飯局意味著全球的口味，好酒更是如此。如果僅限于法國酒，名氣大了，良莠不齊以次充好也是正常的。經(jīng)常喝喝西班牙、美國 、意大利等國的好酒，你將增加許多口福。縱觀酒的世界，西班牙的酒質(zhì)實屬上上品質(zhì)，出口量歐洲，物超所值；而各國的好酒也有不同感覺。

錯誤二：酒越貴越好。價格和質(zhì)量往往是不成正比的。當(dāng)酒的零售價超過１５００ 元人民幣時就不能一分錢一分貨了。優(yōu)秀酒莊特別釀制的限量精制葡萄酒，除品質(zhì)外，往往都賦予了特別的內(nèi)涵，價格也就不好衡量了。

錯誤三：葡萄酒越陳越香。其實，大多數(shù)酒需按酒瓶上標(biāo)示的釀制日期兩年（白酒 ）到三年（紅酒）內(nèi)飲用最佳。時間越長越好的酒需要精心的釀制和酒窖橡木桶培養(yǎng)才 可以。當(dāng)然，舊世界優(yōu)秀酒莊真正特別釀制的限量佳釀，就更加值得品嘗和珍藏了。

錯誤四：酒杯越貴，越烘托酒香。其實不然，好的酒杯只要有雅致的杯腳、清晰而豐滿的杯身就好,對不能含鉛。另外杯口要薄。

錯誤五：每種酒都需用不同形狀的酒杯。郁金香形或球形酒杯是一種通用的好酒杯。當(dāng)盛酒時倒至杯的1/3--1/2即可，留下的空間可以聚集酒香，提高品酒時的口感。

錯誤六：喝紅酒吃肉，喝白酒吃魚。這未免太武斷了。迄今發(fā)現(xiàn)，惟有海膽不適合配紅酒

錯誤七：把酒放到冰箱上的裝飾架里。冰箱上放什么都不合適，何況，冰箱的熱量也會糟蹋你的酒。

喝紅酒吃肉對嗎？酒杯越貴，越能烘托酒香對嗎？把酒放到冰箱上的裝飾架對嗎？想了解更多知識，記得關(guān)注哦！