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        如何在超市挑選紅酒,國內(nèi)品牌干紅如何選擇

        2020-01-13 11:55:41 來源: 葡萄酒網(wǎng)
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        摘要

        如何在超市挑選紅酒,國內(nèi)品牌干紅如何選擇?購買葡萄酒的方式有很多,而較穩(wěn)妥的是在超市里面購買葡萄酒。因?yàn)榭吹靡姡弥?,非常直觀地呈現(xiàn)在我們的眼前。面對超市里琳瑯滿目的葡萄酒又該如何挑選呢?接下來跟著小編一起來了解一下吧。

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        如何在超市挑選紅酒,國內(nèi)品牌干紅如何選擇?購買葡萄酒的方式有很多,而較穩(wěn)妥的是在超市里面購買葡萄酒。因?yàn)榭吹靡姡弥?,非常直觀地呈現(xiàn)在我們的眼前。面對超市里琳瑯滿目的葡萄酒又該如何挑選呢?接下來跟著小編一起來了解一下吧。

        如何在超市挑選紅酒,國內(nèi)品牌干紅如何選擇

        一、挑選紅酒的小常識

        超市里如何挑選紅酒:看年份

        一般來說,超市里的大部分葡萄酒都適合在短期內(nèi)飲用的。許多超市都會(huì)把年份老一些的葡萄酒放在貨架的前面,因?yàn)樗麄円蚕M弥@些酒還沒過適應(yīng)期,將其賣掉。對于普通消費(fèi)者來說,在挑選酒的時(shí)候一定要注意年份,年份新一些的葡萄酒通常會(huì)躲在年份老的葡萄酒后面。

        兩百以下價(jià)位的酒。超過兩百元的酒,盡量也不要考慮年份老的葡萄酒,同時(shí)要留意中文背標(biāo)里的灌裝日期,盡量也是越近越好。

        超市里如何挑選紅酒:看瓶蓋

        對于許多菜鳥而言,葡萄酒肯定是用軟木塞作為瓶蓋的比較好。但其實(shí)在相同價(jià)格的情況下,選擇這種鐵質(zhì)螺旋蓋的比較好。因?yàn)樗鼙3志频男迈r,還能避免酒體被軟木塞上的細(xì)菌腐化。

        超市里如何挑選紅酒:看標(biāo)簽

        在標(biāo)簽上,也許你會(huì)看見“Grand cru”這樣的字眼,這代表產(chǎn)酒的酒莊是地區(qū)**的。還有“Grand vin”,就是酒莊對自己**的酒的稱呼。“Premier cru”是比“Grand cru”次一級的酒莊,但品質(zhì)也很高了。***別的叫做“grand cru classé”,表明這是官方注冊**酒莊的**性財(cái)產(chǎn)。

        超市里如何挑選紅酒:看條形碼

        在超市挑選紅酒還是要留心葡萄酒上面的條形碼,這里面也是大有玄機(jī)的。條形碼的數(shù)字有助于我們在一些不是很正規(guī)的超市里面發(fā)現(xiàn)渾水摸魚的國產(chǎn)葡萄酒。通過條形碼,我們就可以辨別出那些進(jìn)口葡萄酒來自哪個(gè)國家。

        簡單給大家介紹一下條形碼:條形碼開頭的幾位數(shù)字代表著不同的國家。

        例如法國(30-37) 、意大利(80-83) 、德國(400-440) 、澳大利亞(93)、 智利(780)、 西班牙(84) 、英國(50)、 南非(600-601) 、新西蘭(94) 美國、加拿大(00—09) 等等。

        所以通過包裝,大家就可以識別葡萄酒的國別了。

        超市里如何挑選紅酒:觀察酒體顏色

        葡萄酒的顏色是否不自然通常葡萄酒的顏色呈寶石紅,或淡金,桃紅等清澈的自然葡萄酒色,酒體變質(zhì)后會(huì)有渾濁感,如果色澤不自然,會(huì)有勾兌等嫌疑。

        葡萄酒體中是否有不明懸浮物?如果是瓶底的少許沉淀是正常的結(jié)晶體。

        葡萄酒瓶底部都會(huì)有凹凸,就是在葡萄酒直立時(shí)存放沉淀酒渣的。越需要長時(shí)間貯存的葡萄酒,凹凸越深。所以,一般來講,好酒因需要長期保存,瓶底凹凸都比較深,但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。

        超市里如何挑選紅酒:看干甜

        葡萄酒酒標(biāo)上常常有干、半干,半甜及甜葡萄酒等標(biāo)示,這主要是指葡萄酒里面的糖分含量。國內(nèi)市面上大多數(shù)能夠看到的為干型葡萄酒。這類型葡萄酒糖度和酸度均相對較低,很適合搭配各地的美食一同飲用。對于剛接觸葡萄酒的消費(fèi)者來說,半干及半甜葡萄酒因其有著較為圓潤的口感而更容易被接受。對于甜葡萄酒(糖度較高,比較甜)可以搭配甜點(diǎn)一同飲用,較為被女性消費(fèi)者所鐘愛,不過,因其糖分較高,應(yīng)該適量喝。

        在超市里面購買葡萄酒時(shí),可以通過細(xì)心觀看酒瓶上的標(biāo)簽、年份、干甜度、條形碼、瓶蓋、觀察酒體顏色等信息有助于我們購買到合適的葡萄酒。想了解更多信息,記得關(guān)注喔。

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