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        有哪些的朋友們是知道葡萄酒瓶帽到底有著怎樣的作用呢?

        2020-03-05 10:34:14 來源: 葡萄酒網(wǎng)
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          相信很多的朋友們現(xiàn)在是很喜愛喝葡萄酒的,而也相信大家應(yīng)該是有主意到酒瓶口覆蓋的那一層膜吧!其也就是瓶帽。那么,有哪些的朋友們是知道葡萄酒瓶帽到底有著怎樣的作用呢?下面,就讓我們一起去詳細的了解一番吧。

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           相信很多的朋友們現(xiàn)在是很喜愛喝葡萄酒的,而也相信大家應(yīng)該是有主意到酒瓶口覆蓋的那一層膜吧!其也就是瓶帽。那么,有哪些的朋友們是知道葡萄酒瓶帽到底有著怎樣的作用呢?下面,就讓我們一起去詳細的了解一番吧。

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          比較細心的人則會在瓶帽的頂端發(fā)現(xiàn)一些小孔,于是猜測這些瓶帽應(yīng)該是有特定的功能,可能是為了讓軟木塞接觸到少量的空氣。小編之前也是這么認為的,直到有一天,我發(fā)現(xiàn)有一些葡萄酒是沒有瓶帽的,便開始思考為何會出現(xiàn)這樣的情況呢?

          首先,我們聯(lián)系了葡萄酒的生產(chǎn)商,對方確認,這不是由于他們的工作失誤造成的,而是故意不用瓶帽。用與不用,這背后有什么道理呢?這就要從瓶帽的起源說起。

          最早的時候,葡萄酒生產(chǎn)商在瓶口加裝瓶帽是為了防止嚙齒類動物啃食軟木塞,以及避免象鼻蟲之類的蠕蟲鉆進瓶中。那時的瓶帽是用鉛做的,后來人們意識到鉛是有毒的,殘留在瓶口的鉛在倒酒的時候會進入酒中,進而危害人體健康。

          1996年,歐盟和美國同時立法,禁止使用鉛制的瓶帽。之后瓶帽多用錫、鋁或者聚乙烯材料制成。雖然現(xiàn)在人們已經(jīng)意識到瓶帽的防蟲功能已經(jīng)沒用了,但是卻并未摒棄瓶帽。就好像古代人們使用帶頂棚的床,是因為那時很多房子的屋頂是茅草蓋的,遇到暴風(fēng)雨可能會掉下來。雖然現(xiàn)代社會大都是混凝土建筑,但還是有一些人喜歡帶頂棚的床。

          既然瓶帽的防蟲功能已經(jīng)不那么顯著,且資源又十分稀缺,那么何不棄用瓶帽呢?在新世界國家,尤其是美國的加利福尼亞州(California)葡萄酒產(chǎn)區(qū),已經(jīng)有越來越多的年輕釀酒師向瓶帽說不。這樣既方便了消費者,又十分環(huán)保。從另一方面來講,瓶帽還會遮擋視線,使人看不到酒液和軟木塞的距離。當(dāng)酒液距離軟木塞太遠時,這款酒很有可能已經(jīng)被氧化。

           事實上,酒帽的出現(xiàn)也是有著其作用才被發(fā)明出來的,最大的作用就是防蟲作用,不過,在現(xiàn)如今酒帽作用卻并不那么的明顯了,總之,大家看看上面的內(nèi)容就會大概的比較明白的了。

          

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