香檳是法國人的驕傲，而且香檳在各種喜慶的場合都可以看見，比如婚禮、生日聚會(huì)等等。香檳打開的時(shí)候，氣泡涌上來，這種感覺真的很令人感到興奮。典型的香檳是由三種葡萄混合釀制而成，你喝過嗎？

典型的香檳是由三種葡萄混合，哪三種呢

典型的香檳由三種葡萄混合釀制而成，包括黑比諾，莫尼耶比諾以及霞多麗。當(dāng)然也有例外，比如只用霞多麗葡萄釀造而成的白中白(BlancdeBlanc)，因?yàn)槠淝逅瑑?yōu)雅的口味而變得越來越流行。三種葡萄在香檳釀造中有著不同的功能：黑比諾為香檳帶來尊貴的香氣以及優(yōu)雅的結(jié)構(gòu)；莫尼耶比諾則為香檳帶來活躍的果香；而霞多麗則為香檳帶來清爽的口感以及足夠的酸度支撐。

看完本文后，對香檳是否有進(jìn)一步的了解了呢？香檳是很好的酒，但也是含有酒精的，所以在喝的時(shí)候要注意適量，不能貪杯。香檳可以說是葡萄酒中的皇后，所以價(jià)格也是比較貴的。