說(shuō)實(shí)話，喝葡萄酒可以很簡(jiǎn)單。但如果是真的喝起葡萄酒的話，那就太講究了。如果你只是一個(gè)葡萄酒愛(ài)好者，你可能會(huì)認(rèn)為它只是一種不容易喝醉的酒精飲料。但是，當(dāng)你用靈敏的鼻子品嘗，用味道濃郁的舌頭品嘗，用心享受美食的時(shí)候，事情就變了。

是喝葡萄酒還是飲葡萄酒呢

中文詞匯的豐富，常常讓我為自己國(guó)家的文化驕傲，這里我強(qiáng)調(diào)兩個(gè)關(guān)鍵詞：“飲用”、“品嘗”，不同之處不言自明。每個(gè)人每天都一定會(huì)喝水或者喝飲料，我們通常會(huì)用“飲”這個(gè)詞；如果葡萄酒的話，你會(huì)發(fā)現(xiàn)用兩個(gè)字的詞組來(lái)表現(xiàn)狀態(tài)會(huì)不同，但恰當(dāng)?！帮嬘谩笔切枰弧捌穱L”是一種態(tài)度、一種生活方式、一種體驗(yàn)、一種享受。中國(guó)的餐桌文化是喜歡干掉杯中酒，重要的客人常常有一氣開(kāi)三五瓶拉菲的，因?yàn)闆](méi)有時(shí)間等待，喝的速度快，在這上好的葡萄酒還未“蘇醒”的時(shí)候，酒已經(jīng)喝完了。這樣的酒一口悶，其實(shí)跟喝任何低價(jià)位的葡萄酒沒(méi)有區(qū)別，可謂“牛飲”。不過(guò)你得承認(rèn)，前列，客人覺(jué)得自己很尊貴；第二，你不會(huì)宿醉；第三，第二天你不會(huì)頭痛；第四，那莫名的醇香第二天還會(huì)在你的齒間留有余韻。

中國(guó)人吃美食和葡萄酒的搭配

中國(guó)人愛(ài)美食，推薦美食時(shí)常會(huì)這樣說(shuō)：“這東西純天然，原料好?！备咂焚|(zhì)的葡萄酒在品的過(guò)程中，從一開(kāi)始將其拿出來(lái)，所必經(jīng)的步驟已經(jīng)讓你因它的儀式感而對(duì)它充滿(mǎn)期待。無(wú)論什么樣的混合飲料都無(wú)法與葡萄酒的復(fù)雜相較量。當(dāng)你啜一口葡萄酒，葡萄酒中通常會(huì)有這樣一些比較容易感受到的味道：水果、香草、蔬菜、鮮花、青草、煙草、烤面包、煙草、咖啡、巧克力，也許還會(huì)有燉肉的味道等。記得有一次喝一款西班牙葡萄酒讓我特別強(qiáng)烈地感受到海洋的氣息，那強(qiáng)烈的牡蠣香味讓我不能忘懷。喝葡萄酒總是可以喚起我很多記憶，使自己大腦這個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù)不會(huì)落滿(mǎn)灰塵。

如果你像喝大口水一樣喝葡萄酒，你可能不會(huì)覺(jué)得有什么特別的，更不用說(shuō)葡萄酒給你提供的一切了。稍微放慢腳步品嘗葡萄酒，你會(huì)發(fā)現(xiàn)它是迷人的，多層次多感覺(jué)的，柔和或醇厚的，簡(jiǎn)單或復(fù)雜的，神秘而不可解的變化讓人著迷。越慢慢品嘗，越有奇妙的感覺(jué)。