雅文邑白蘭地被認(rèn)為是世界上最早的“生命之水”。據(jù)說，這種制作中高級(jí)葡萄燒酒的方法是由摩爾人發(fā)明的，他們?cè)?1世紀(jì)到17世紀(jì)在安塔盧， 阿拉伯創(chuàng)造了西亞文化。這種燒酒在飯后飲用，用于消化。相傳古人在掌握保存酒的技巧之前，只想到將暫時(shí)不能飲用的葡萄酒加熱蒸餾，以去除酒中的水分，提高酒的純度，減少占用空間，方便運(yùn)輸。接下來，小編和大家看看雅邑白蘭地（Armagnac）簡(jiǎn)述。

雅邑白蘭地

僅次于干邑的是雅邑白蘭地，雅邑位于干邑南部，即法國西南部的熱爾?。℅ers）境內(nèi)，以產(chǎn)深色白蘭地馳名，雖沒有干邑著名，但風(fēng)格與其很接近。酒體呈琥珀色，發(fā)黑發(fā)亮，因貯存時(shí)間較短，所以口味烈。陳年或遠(yuǎn)年的雅邑白蘭地酒香襲人，它風(fēng)格穩(wěn)健沉著，醇厚濃郁，回味悠長。留杯許久，有時(shí)可達(dá)一星期之久，酒度為43? 。當(dāng)?shù)厝烁珢垩乓?。雅邑也是受法國法律保護(hù)的白蘭地品種。只有雅邑當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的白蘭地才可以在商標(biāo)上冠以Armagnac字樣。雅邑自蘭地的名品有：卡斯塔濃（Castagnon）、夏博（Chabot）、珍尼（Janneau）、索法爾（Sauval）、桑卜（Semp）。

其實(shí)白蘭地的品牌是比較多的，雅文邑是其中的一種，而且價(jià)格也是比較貴的。白蘭地是用葡萄酒蒸餾而成的，也是含有酒精的飲料，日常喝的時(shí)候要注意適量，每天不能喝超過250毫升。