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        美國(guó)葡萄酒是怎么命名的呢

        2021-02-02 11:33:21 來(lái)源: 葡萄酒網(wǎng)
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        俗話說(shuō),中國(guó)人總是習(xí)慣于通過(guò)名字來(lái)判斷一個(gè)人的性格。有時(shí)候一個(gè)好的名字甚至可以帶來(lái)好的機(jī)會(huì)或者好的工作,同樣,葡萄酒也不例外。一個(gè)好的名字必然會(huì)提升名氣,進(jìn)而帶動(dòng)消費(fèi)。那么,葡萄酒的命名有什么講究呢?

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        俗話說(shuō),中國(guó)人總是習(xí)慣于通過(guò)名字來(lái)判斷一個(gè)人的性格。有時(shí)候一個(gè)好的名字甚至可以帶來(lái)好的機(jī)會(huì)或者好的工作,同樣,葡萄酒也不例外。一個(gè)好的名字必然會(huì)提升名氣,進(jìn)而帶動(dòng)消費(fèi)。那么,葡萄酒的命名有什么講究呢?

        美國(guó)葡萄酒是怎么命名的呢

        美國(guó)葡萄酒是怎么命名的呢

        多數(shù)美國(guó)葡萄酒常以所使用的釀制葡萄品種名作為酒名,但所用的葡萄品種名作為葡萄酒名時(shí),至少這種原料要占全部原料的50%以上,1983年美國(guó)規(guī)定,這個(gè)含量已提高到75%以上,較多時(shí)可使用3個(gè)品種名稱,但每個(gè)品種的量要列出。另外,有些酒商所釀制的優(yōu)良葡萄酒種,也有自己的命名法,例如NapaValleyCabernet(納帕山谷解百納葡萄酒)、SonomaPinotNoir(索諾馬黑品樂(lè)葡萄酒)。

        除了上述之外,對(duì)酒標(biāo)簽上的內(nèi)容還做了如下規(guī)定:

        (1)凡標(biāo)出葡萄栽培區(qū)域名稱的,必須符合下述規(guī)定:

        1.標(biāo)有州、縣名稱的,至少有75%的葡萄是來(lái)源于該地區(qū)。

        2.如果是相鄰地區(qū)的,則每個(gè)地區(qū)所使用葡萄的比例要寫(xiě)明。

        3.如果是部門(mén)規(guī)定的“限定地區(qū)來(lái)源”的葡萄酒,則85%以上的葡萄要用該地區(qū)的,并且釀酒過(guò)程必須在這個(gè)葡萄產(chǎn)區(qū)的州內(nèi)完成。

        (2)凡是年份葡萄酒,則該酒所用的葡萄必須是95%來(lái)源于該年收獲的。

        (3)如標(biāo)有“ESTATEBOTTLED”字樣的,則要求所用葡萄必須是“葡萄產(chǎn)區(qū)”的,酒廠也在這個(gè)區(qū)域里,并掌管這個(gè)葡萄園和所有的生產(chǎn)過(guò)程。

        (4)二氧化硫的含量如超過(guò)10ppm,應(yīng)在標(biāo)簽上標(biāo)明“含有亞硫酸鹽”。

        (5)如標(biāo)有“ProprietorGrow”或“VintnerGrow”字樣的,要求所用葡萄必須是生產(chǎn)廠家擁有或掌管下的葡萄園收獲的。

        (6)酒的酒精含量必須標(biāo)明。佐餐葡萄酒的誤差范圍是+1%。

        (7)“Produced”表示至少有75%的酒其生產(chǎn)過(guò)程由這個(gè)酒廠控制。

        另外,現(xiàn)在大家也可以在酒標(biāo)上看到很多關(guān)于飲酒和駕駛以及生理缺陷和其他問(wèn)題的警告,這都是提醒大家要謹(jǐn)慎飲酒,如果要飲酒要注意適量,不可以酗酒,酗酒對(duì)身體的傷害非常大。

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