葡萄酒是與眾不同的酒類，它可以放置很長時間的，也就是可以進(jìn)行陳年的，那么，你們知道葡萄酒到底是否可以來進(jìn)行陳年呢？知道什么情況呢？下面，就讓小編來為大家講解一下吧。

　　 平時我們經(jīng)常說到陳年老酒，一般說的都是白酒，而葡萄酒是否可以陳年呢？葡萄酒像人一樣，需要經(jīng)過生長、成熟和衰老，也就是葡萄的生長階段。至于這個階段所需時間嘛：從種下樹苗到長出勉強可以釀酒的果實起碼4～5年；要長出能釀好酒的果實要10年；要長出能釀精品酒的果實要10～20年。

　　葡萄酒的陳年因素

　　 前列：葡萄品種。用富含單寧酸的葡萄釀出的酒比較能夠陳年。好的酒莊出品的酒，放一二十年甚至更長時間都不成問題。而像某些品種葡萄釀出的葡萄酒就不太能陳年，上好的酒陳年10年也就到極限了。甚至有部分葡萄酒只適宜當(dāng)年開瓶飲用，根本就不能陳年。

　　 第二：葡萄品質(zhì)，即與葡萄生長采摘的年份有關(guān)。如果當(dāng)年的氣候條件很好，沒有意外災(zāi)害或病蟲害，那樣葡萄的品質(zhì)就會很好。相同品種的葡萄，因品質(zhì)更佳而更能陳年。同樣是梅多克的酒，因1992、1993等年份的天氣不好，也稱年份不好，其酒陳年個七八年也就達(dá)到其顛峰，再放也不會對酒的品質(zhì)有什么好處。而2009年是好年份，這個年份的酒就更耐存放一些。

　　 第三：與其生產(chǎn)者有關(guān)。好的酒莊出品的酒陳年能力通常比一般的酒更具陳年能力。

　　葡萄酒的陳年是可以陳年，但是，并不是所有的葡萄酒款式都是可以來進(jìn)行陳年的，只有一些比較特殊的葡萄酒才是可以進(jìn)行陳年的，感興趣的朋友們，可以去了解一下吧。