說起酒文化，感覺肚子里面就有很多說不完的話，白酒文化和紅酒文化有什么不同呢。大多數(shù)人就是只喝過紅酒，看著自己的長(zhǎng)輩喝著白酒，潛意識(shí)里的文化就只停留在了這個(gè)畫面。

一：原料

白酒：白酒的原料是糧谷，屬于糧食作物，是生活必需品;

紅酒：紅酒的原料是水果，屬于經(jīng)濟(jì)作物，是生活調(diào)劑品。

　 二：釀造

白酒：白酒釀造七分工藝三分原料，白酒釀造工藝有很多種，釀造的方法決定了白酒的風(fēng)味、香氣、香型等等。

紅酒：七分原料三分工藝，好葡萄酒是種出來的。品種特質(zhì)在很大程度上決定了葡萄酒的風(fēng)味、香氣、典型性等。尤其對(duì)于單品種酒。

　 三：酒精度

白酒：白酒酒精度就像成年的叔叔阿姨一樣處于25~60+。

紅酒：紅酒的酒精度就像未成年或半成年的少男少女一般處在十幾二十左右。

四：所用酒器

白酒：白酒酒杯可不透明，也可是玻璃容器也可是陶瓷等。

紅酒：紅酒杯必須透明，多使用玻璃容器，高腳杯等。

五：品酒文化

白酒：喝白酒通常是一口悶，甚至直接上酒壇子……

紅酒：喝紅酒講究細(xì)品，一杯的量有限。

酒的文化分為非常多種，現(xiàn)在說的酒文化不僅僅是對(duì)它的歷史存留時(shí)間，更有是它的制作工藝還有品評(píng)，對(duì)于酒的專家來說，不管任何一種形式，只要是和這個(gè)酒有關(guān)的話題，最后也都可以列入酒的文化里面來談。