紅酒在最近幾年盛行，變成了各種聚會場所不可缺少的酒精飲品，所以也有很多對它有了更多的關(guān)注，對于紅酒為什么不能倒?jié)M，很多人都為此感到好奇。

大家都知道，葡萄酒是有生命的，她就像一位優(yōu)雅的“睡美人”，在開瓶倒入杯中后她便開始慢慢蘇醒，而讓她蘇醒的因素就是空氣。

倒三分之一左右可以使紅酒與空氣的接觸面積變大(相對于倒更多或是倒?jié)M)，這樣可以使得“睡美人”能在杯中更快的蘇醒。

倘若一次倒得太多，紅酒與空氣的接觸面積就會很小，也就不利于的蘇醒?！?/p>

　　 NO.2

倒三分之一可以使酒杯內(nèi)留有足夠的空間，這樣可以使酒杯內(nèi)保持充裕的酒氣，當你品酒的時候，鼻子會先聞到酒杯內(nèi)的香氣，**會讓你心曠神怡。

而如果倒?jié)M整杯的話葡萄酒所散發(fā)的香氣就會散落在空氣中，這樣也就聞不到令人陶醉的香氣了。

NO.3

大家都知道喝紅酒時要搖晃酒杯來讓紅酒與空氣更多的接觸，而如果倒的太滿，則無法搖杯，更無法觀察掛杯現(xiàn)象。

　 NO.4

之前說過，紅酒是優(yōu)雅的睡美人，喝紅酒便更是優(yōu)雅的行為，倘若一次倒一整杯，既不優(yōu)雅，視覺上也缺乏美感，而且這樣酒也容易灑出來。

　 NO.5

此外，當給人酌酒時，應(yīng)該為每個人依次少量酌酒。其原因在于酒瓶底部和上部存在著味道濃淡的差異。因此，不管是趨于哪方面的原因，倒紅酒時三分之一左右便是最恰當?shù)摹?/p>

總而言之，喝紅酒就是要慢慢來，才能體會到其中的真諦。醒酒雖然在開瓶之后就做了這樣一件事，但是在倒到杯里之后還是會有不同的變化，就像睡醒之后的人。