讓我們馬上弄清楚一件事，沒(méi)有真正的規(guī)則說(shuō)一個(gè)人喝完紅酒就不能喝白葡萄酒。傳統(tǒng)可以是一件美妙的事情，除非這種傳統(tǒng)來(lái)自于正式的品嘗，而不是悠閑地品嘗，導(dǎo)致一大堆形式，往往使我們感到受到規(guī)章制度的限制和評(píng)判。這條愚蠢的葡萄酒“規(guī)則”就是其中一個(gè)例子。

當(dāng)人們正式品嘗葡萄酒時(shí)，大多數(shù)時(shí)候他們會(huì)選擇從淡到重(白葡萄酒到紅葡萄酒)或從干到甜(餐酒到餐后甜酒)，以便在處理和分析所有這些特定的味道時(shí)最好地讓他們的味覺(jué)適應(yīng)。如果一個(gè)人品嘗了大量的紅葡萄酒，然后轉(zhuǎn)而品嘗白葡萄酒，通常會(huì)在味蕾上積累單寧(那種會(huì)讓你的嘴變干的東西)，從而完全改變白葡萄酒的味道。如果你從甜到干，情況也是如此。在這個(gè)例子中，含糖的靈丹妙藥可能會(huì)停留在你的舌頭上，從而稍微模糊了你對(duì)其他干燥葡萄酒的感知。如果你想決定是否要買這瓶酒，或者這瓶酒是否值得獲得一些吉祥的獎(jiǎng)勵(lì)，你肯定不希望這影響到葡萄酒的細(xì)微差別，因此在正式的品酒會(huì)上，大多數(shù)人都是按順序喝的。

但據(jù)我們所知，當(dāng)我們和朋友出去喝酒時(shí)，我們并不是在正式品嘗葡萄酒，我們是在享受自己，在這種情況下，紅酒之后再來(lái)一點(diǎn)白葡萄酒可能是一件很棒的事情。事實(shí)上，在長(zhǎng)時(shí)間的用餐或聚會(huì)中，在所有的紅葡萄酒之間點(diǎn)綴一杯白葡萄酒，特別是如果它們是重紅色的，可以是一個(gè)給你的味覺(jué)增加一點(diǎn)活力的好方法，讓它稍微清醒一點(diǎn)。你這樣做并沒(méi)有違反任何規(guī)定。相反，你只是隨著夜晚的流動(dòng)而喝酒，并為你的味蕾提供你渴望的提神劑。

另外還有傳言說(shuō)，白葡萄酒加紅葡萄酒會(huì)讓你宿醉，這也不是真的。唯一能讓你宿醉的就是喝很多紅酒和白酒，但是沒(méi)有任何證據(jù)表明早上在紅酒上加一杯白酒就一定會(huì)宿醉。

所以走出去，自信地喝酒，不要讓任何人告訴你不是這樣。