商店里買的干紅有可能變甜嗎?怎么樣變甜呢？

當(dāng)然，你可以給酒加甜味。在紅酒里放一茶匙糖可能不會(huì)溶解;如果是簡(jiǎn)單的糖漿(糖以1:1的比例溶于水)，效果會(huì)更好。

但更重要的問題是，你為什么要這么做?它可能會(huì)更甜，但這會(huì)使其他味道失去平衡。如果你買了一瓶你不喜歡的酒，首先要確保它是在合適的溫度下上菜的:如果太熱，酒精會(huì)突出來，在你的舌頭上看起來有點(diǎn)粗糙;如果太冷，味道(包括任何成熟的或甜的)可能會(huì)減弱。

如果你還是不喜歡這款酒，在給它加甜味之前，我可以想到其他幾個(gè)方法:把它變成桑格利亞汽酒;試著把它變成醋;將其冷凍在冰塊托盤中，保存起來烹飪;拿出燉排骨的食譜?；蛘甙阉徒o朋友或鄰居，說:“也許你會(huì)比我更喜歡它。”

更重要的是，如果你喜歡甜味的葡萄酒，只要告訴你的葡萄酒店員你在找什么——他們會(huì)給你指一些你一定會(huì)喜歡的東西!