忘了是在哪本書中看到過這么一種說法，世界各國(guó)的地理位置和氣候特征其實(shí)是形成和影響其民族性格，文化的淵源之一，中國(guó)人說法更加精簡(jiǎn)而耐人尋味“一方水土養(yǎng)一方人”。 北歐氣候缺乏變化，特別是漫長(zhǎng)而黑暗的冬季令當(dāng)?shù)厝说纳钜彩趾?jiǎn)單而平靜，而北歐人的性格更是突出地粗線條和樸素，做出宜家這樣使用但不很美觀的家具；大不列顛常年陰郁的氣候不能不說對(duì)英國(guó)人古板，務(wù)實(shí)又自我壓抑的性格有著直接的影響；而溫和穩(wěn)定的海洋性氣候天賜與法蘭西晴朗燦爛的每一天，法國(guó)人的性格就比英國(guó)人要輕柔，細(xì)膩得多，但同時(shí)又多少有點(diǎn)絮叨；再接近地中海，氣候更加明朗健康，西班牙的民族特性是在這樣一種陽光普照，草長(zhǎng)鶯飛的環(huán)境中形成的，這個(gè)心理健康的民族為我們貢獻(xiàn)了許多風(fēng)格強(qiáng)烈，個(gè)性鮮明的藝術(shù)家和藝術(shù)形式，包括達(dá)利、戈雅、畢加索、拉威爾、薩拉薩帝、格拉那多斯、羅德里戈、阿爾莫多瓦，還有令人深受震撼的弗拉門戈舞蹈。而西班牙人熱烈，開朗的性格也深深浸透到他們生活的方方面面，其中當(dāng)然包括西班牙著名的葡萄酒。

很幸運(yùn)地品嘗到FRANKIE推薦的這些非常有代表性的西班牙葡萄酒：

Enate Chardonny

Amontillado

Crianza 1999 PradoRey Ribera Del Duero

Celeste 2003 Torres

Pintia Toro Cosecha 2002

Chivite 1999 Collection Gran Reserva

喜歡葡萄酒是享受每一次喝酒的過程，當(dāng)然包括酒本身，而在優(yōu)美的音樂旋律中和那些有同樣愛好的人一起輕松地聊天是這個(gè)過程的重要部分，特別是在天寒地凍，枯燥乏味的北京的冬天（有趣的是，幾乎所有的品酒會(huì)都吃不到什么東西，所以真的很需要有些空腹喝酒的功力?。６疫€能夠欣賞到FRANKIE在西班牙拍攝的照片，那樣純凈湛藍(lán)的天空，令人賞心悅目的陽光下的風(fēng)景，包括教堂，雕塑，面色紅潤(rùn)的西班牙人，酒莊的田園風(fēng)光實(shí)在令人羨慕和神往。

一直對(duì)西班牙久負(fù)盛名的雪莉酒充滿好奇，對(duì)我來說，這個(gè)有著女性化名字的酒（Sherry）入口的一瞬間感覺卻象安東尼奧.班德拉斯扮演的匪徒，粗獷，很有攻擊性，強(qiáng)烈的藥草味道迅速?zèng)_進(jìn)喉嚨，令我措手不及地被刺激。不過雪莉酒也許很適合冬天飲用，雖然只喝了一口，但已經(jīng)感覺到渾身的血液在變得溫暖和流動(dòng)，難怪西班牙人的性格如此熱烈，在那么溫暖的地方喝這么強(qiáng)勁的酒，怎能不讓人更加激情洋溢，熱血沸騰。

大多數(shù)女性都會(huì)多少偏愛白葡萄酒，不僅是白葡萄酒在視覺看來顏色淺，心理感覺酒度低，喝起來沒有壓力，還因?yàn)榘灼咸丫圃跓艄庀碌谷刖票臅r(shí)候，就象金色的陽光灑下，在杯中輕輕晃動(dòng)，更是溢彩流光，妙不可言，而且很多白葡萄酒的香氣比紅酒要更加簡(jiǎn)單而坦率，沒有紅酒那么復(fù)雜。加上白葡萄酒大多是冰了喝，口感也更加令人愉悅和輕松，不知不覺其實(shí)就喝了很多……而今天品嘗的這唯一一支白葡萄酒CHARDONNY感覺雖然很干凈，直接，豐富，但好象不太柔和也不細(xì)膩。

另一支印象深刻的酒是Chivite 1999 Collection Gran Reserva，也許是出于對(duì)Gran Reserva名聲的敬意，喝的時(shí)候特別留了神，真的是有年頭的酒，聞起來就感覺好象香氣滿滿的在酒杯中顫動(dòng)。喝起來有些澀，但還是很舒服。我雖然還無法完全理解層次豐富，內(nèi)容復(fù)雜的酒帶給人的感受，也感覺到了這支酒的厚實(shí)和成熟。

不過，所有這些西班牙葡萄酒都給我留下一種感覺，張揚(yáng)和力量，也許是弗拉門戈給我留下了太深的印象，也許是酒度普遍偏高（13度+，很少會(huì)頭一天喝完酒，第二天居然還有點(diǎn)暈乎乎的感覺……），還有和以前品嘗法國(guó)及其他國(guó)家葡萄酒的感受想比，法國(guó)的葡萄酒比西班牙的葡萄酒整體感覺要柔和、優(yōu)雅、內(nèi)斂。所以，也許西班牙葡萄酒男人更喜歡喝！